Είχα πάρει μελιτζάνες για να φτιάξω μουσακά αλλά με το ένα με το άλλο, δεν είχα χρόνο και έτσι αποφάσισα να τις μαγειρέψω στο slowcooker πριν χαλάσουν.Σημείωση: Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων και μέσα έχω σιλικονούχα σακούλα, η οποία είναι και προαιρετική. Ο λόγος που την χρησιμοποιώ είναι γιατί είναι επαναχρησιμοποιούμενη και συνεπώς δεν χρησιμοποιώ τις πλαστικές μιας χρήσης που καταστρέφουν και το περιβάλλον. Φυσικά και δεν χρειάζεται να την χρησιμοποιήσετε, απλά μαγειρεύετε κατευθείαν στο slow cooker. #ΜηνΤοΠετάς - Εκκαθάριση ψυγείου 🕵

#1συνταγή1δέντρο, #onerecipeonetree, #teamtrees Να ενημερώσω ότι διατηρώ στην κατάψυξη φρούτα και λαχανικά, είτε επειδή τα πήρα σε προσφορά, είτε επειδή αγοράσαμε παραπάνω από όσο θα τρώγαμε και ενώ είναι σε καλή κατάσταση δεν θέλω να τα πετάξω. Τα καθαρίζω και κόβω σε κομματάκια, τοποθετώ σε δισκάκι, να μην ακουμπάει το ένα από το άλλο για να μην γίνουν μια μάζα και μόλις παγώσουν τότε τα τοποθετώ σε σακουλάκια. Έτσι μπορώ να έχω φρούτα και λαχανικά όποτε θέλω και σε όση ποσότητα θέλω (γι'αυτό και είναι εύκολο να χρησιμοποιώ 4-5 κομματάκια όπως αναφέρω στην συνταγή) για να χρησιμοποιήσω σε χυμούς, σμούθι, γλυκά, φαγητά.Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

#2020 #slowcooker Είχα πάρει μοσχαράκι και ενώ ο σύζυγος το ήθελε με κάρυ, εγώ πάλι είχα πεθυμήσει το κλασσικό κυριακάτικο κοκκινιστό. Είχα αγοράσει κάτι σακούλες για να ψήνω το κοτόπουλο στο φούρνο αλλά κατά λάθος πήρα τις πολύ μικρές και εκεί μου μπήκε η ιδέα να τις χρησιμοποιήσω στο σλόου κούκερ και να φτιάξω ταυτόχρονα 2 διαφορετικά φαγητά. Το δοκίμασα και πέτυχε, το κοκκινιστό δεν πήρε άρωμα από το κάρυ και έτσι μαγείρεψα 2 διαφορετικές μερίδες φαγητού ταυτόχρονα χωρίς να λερώσω πολλά σκεύη και χωρίς να καταναλώσω πολύ ρεύμα. Το σλόου κούκερ εκτός του ότι μαλακώνει και το πιο σκληρό κρέας, κάνει οικονομία και στο ρεύμα, γιατί ξοδεύει ελάχιστο. Η συσκευή που χρησιμοποιώ είναι 3,3 λίτρων και πιστεύω ότι θα χωρούσε άνετα 4 μερίδες ή 2 + 2 (ανά σακούλα).

#slowcooker Κάνοντας τα ψώνια της εβδομάδας βρήκα κιμά σε εξευτελιστική τιμή (προσφορά επειδή έληγε #ΜηνΤοΠετάς) και φυσικά πήρα παραπάνω από όσο μπορούσαμε να φάμε. Το μαγείρεψα στο σλόου κούκερ και αφού φάγαμε μπολονέζ έβαλα το υπόλοιπο σε ταπεράκια στην κατάψυξη. Μπορεί να κάνω λαζάνια, μπολονέζ, παστίτσιο, μουσακά, πίτα, οτιδήποτε. Απλά την προηγούμενη ξεπαγώνω το ταπεράκι στο ψυγείο. Δεν χρησιμοποιώ αλάτι, γιατί βάζω κύβους για περισσότερη γεύση.Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

#μεφιλους #slowcooker Η μαμά μου συνήθιζε να το μαγειρεύει στην χύτρα, εγώ είπα να το δοκιμάσω στο σλόου κούκερ και δεν με απογοήτευσε καθόλου, παρόλο που είχα βάλει το κοτόπουλο 🐔 κατευθείαν από την κατάψυξη και χωρίς να το τσιγαρίσω. Το βάζουμε στο σλόου κούκερ και πάμε με την φίλη μας 👭 για ψώνια και καφέ ☕, όταν επιστρέψουμε σπίτι θα μας περιμένει έτοιμο σπιτικό φαγάκι. 🥘Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

#μετοταίρι Βάζουμε το ταίρι μας να καθαρίσει και να κόψει τα λαχανικά. Αν αρχίσει να κλαίει από τα κρεμμύδια, τον παρηγορούμε με μια παγωμένη μπύρα. 😘🍺 Την δικαιούται άλλωστε γιατί σε αυτήν την συνταγή, την πιο πολύ δουλειά το ταίρι μας θα την κάνει, γιατί εμείς εκτός από το σοτάρισμα δεν θα κάνουμε και τίποτα άλλο, την υπόλοιπη δουλειά θα την κάνει το σλόου κούκερ. Εεε ας δώσουμε και μια μπύρα στο σλόου κούκερ, να την πιει μαζί με το αρνάκι.🍺🍖😋Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

#άσσος #1συνταγή1δέντρο,#onerecipeonetree, #teamtrees Κλασσικό μαμαδίστικο κοτόπουλο λεμονάτο. Νομίζω ότι ήταν η πρώτη συνταγή που έκανα στο σλόου κούκερ αλλά τότε είχα βάλει και νερό τόσο που στο τέλος βγήκε κάτι σαν σούπα. 😅 Δεν μας χάλασε καθόλου, το φάγαμε μια χαρά, αλλά θα προτιμούσα να μην είχα πει στον άντρα μου τι μαγειρεύω πριν φτάσω σπίτι και δω το αποτέλεσμα. 😅Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

#2020 Το σλόου κούκερ που χρησιμοποιώ είναι 3,3 λίτρων με πυρίμαχο μπολ εσωτερικά, δεν σοτάρει και είναι αρκετά παλιό. Γι'αυτό τον λόγο εάν έχετε κάποιο καινούριο μοντέλο ή με μεταλλικό εσωτερικό ή μεγαλύτερο σε μέγεθος, οι ώρες ψησίματος μπορεί και να διαφέρουν λίγο. Κατά τ'άλλα φτιάξτε ένα ρολό με τα μπαχαρικά που σας αρέσουν και βάλτε το να ψηθεί στο σλόου κούκερ, δεν θα το μετανιώσετε.Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

🎼Αχ η ξενιτιά...🎶 μας λείπει η Ελλάδα και τα ταβερνάκια της, με τα υπέροχα τα μεζεδάκια που τα απολαμβάνεις με το βρεγμένο μαγιό και τα πόδια μες στην άμμο....🏖Να μην μακρυγορώ, όποτε το κλασσικό σούπερ μάρκετ γερμανικής εταιρίας (ε να μην κάνουμε και τσάμπα διαφήμιση) έχει Ελληνική εβδομάδα το επισκέπτομαι και έτσι αυτήν την φορά πήρα καταψυγμένο χταποδάκι. Το οποίο μόνο ελληνικό δεν ήταν, ψαρεύτηκε από Μεξικανική εταιρία στον Ατλαντικό για λογαριασμό της Γερμανικής εταιρίας, για να καταλήξει στο πιάτο μου στην Ιρλανδία! Το άτιμο παίζει να έχει ταξιδέψει πιο πολύ κι από μένα.😜 Η συσκευασία πάντως μοστράριζε για ελληνική.Όσων αφορά την συνταγή έκανα την απλή εκδοχή, η μαμά μου συνήθιζε να βάζει με τα μακαρόνια και ντοματάκι κονκασέ, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, 1-2 σκελίδες σκόρδο. Ο μπαμπάς μου δε, έβραζε το χταπόδι με ξύδι ή αν είχαμε κανένα κρασί ξυνισμένο, είπαμε δεν πετάμε τίποτα.Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων. #Ιούλιος

Στον σύζυγο αρέσει η μπύρα, εμένα πάλι όχι και τόσο. Τέλος πάντων έχουν μείνει κάτι μπύρες που κοντεύουν να λήξουν οπότε και σκέφτηκα να τις εκμεταλλευτώ. Το μέθυσα λοιπόν το κοτόπουλο μου και ησύχασα! 🍻🐔Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

#2020 Πριν από καιρό αγόρασα κατά λάθος σακούλες ψησίματος για τον φούρνο σε μικρό μέγεθος και δεν χωράνε ολόκληρο κοτόπουλο μέσα, οπότε τις χρησιμοποιώ στο σλόου κούκερ και έτσι μαγειρεύω 2 διαφορετικά φαγητά ταυτόχρονα. Έτσι λοιπόν μερικές μέρες πριν όταν έκανα την συνταγή Κεφτεδάκια Τεριγιάκι στο σλόου κούκερ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12200850-kephtedakia-terigiaki-sto-sloou-kouker πρόσθεσα και μια μελιτζάνα σε μια άλλη σακούλα για να κάνω μελιτζανοσαλάτα, μόνο μία μερίδα, αφού μόνο εγώ την τρώω. Αφού ψήθηκε η μελιτζάνα και την καθάρισα ζύγιζε μόλις 150γρ. Φυσικά και μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα και να κάνετε περισσότερη μελιτζανοσαλάτα. Αλλά αν κάποιος θέλει να κάνει μόνο μια μερίδα τότε θεωρώ πως αυτός ο τρόπος είναι ιδανικός. Όσων αφορά για τα υπόλοιπα υλικά, η μελιτζανοσαλάτα θέλει να 'κάτσει' λίγη ώρα στο ψυγείο για να δέσουν οι γεύσεις, επειδή δεν μπορούμε να αφαιρέσουμε βάζουμε λίγο στην αρχή και μετά δοκιμάζουμε και αν θέλουμε προσθέτουμε επιπλέον.Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

#2020 Την συνταγή την βρήκα εδώ https://letsdishrecipes.com/slow-cooker-teriyaki-meatballs/ και σκέφτηκα να την δοκιμάσω και δεν με απογοήτευσε. Θεωρώ ότι μπορεί να γίνει κι αλλιώς με δικά μας κεφτεδάκια και χωρίς σλόου κούκερ αλλά στο τηγάνι, αυτό πιθανώς σε μια άλλη συνταγή. Για την ώρα ας δοκιμάσουμε αυτήν. 🍽Στις παρακάτω φωτογραφίες έχω κάνει 16 κεφτεδάκια οπότε προσάρμοσα αναλόγως τα υλικά και σε μια άλλη σακούλα έψησα μια μελιτζάνα για να φτιάξω μελιτζανοσαλάτα. Επειδή συνήθως μαγειρεύω για 2 άτομα προσπαθώ να αξιοποιώ τον επιπλέον χώρο και να μαγειρεύω παραπάνω από ένα φαγητό ταυτόχρονα στο #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ και παρόλο που η συσκευή που χρησιμοποιώ είναι μικρή 3,3 λίτρων χωράει άνετα 4 μερίδες.