મગ નું ખીચું

#કઠોળ
મિત્રો બાળકો હંમેશા એવું જ વસ્તુ માગંતા હોય છે જે દેખાવે સારી હોય આપણે ત્યાં ગુજરાતમાં ખીચું ખૂબ જ ફેમસ છે તો ચાલો આપણે આજે મગનું ખીચું બનાવી બાળકોને પૌષ્ટીક આહાર આપીએ.
મગ નું ખીચું
#કઠોળ
મિત્રો બાળકો હંમેશા એવું જ વસ્તુ માગંતા હોય છે જે દેખાવે સારી હોય આપણે ત્યાં ગુજરાતમાં ખીચું ખૂબ જ ફેમસ છે તો ચાલો આપણે આજે મગનું ખીચું બનાવી બાળકોને પૌષ્ટીક આહાર આપીએ.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ મગને કોરા કટકાથી બરાબર લૂછી નાખો. (મોટાભાગે બધી રેસીપી માં મગ ને પલાળવા ના હોવાથી મગ બરાબર ધોવાઈ જાય છે પરંતુ અહીંયાી મગનો ડાયરેક ઉપયોગ કરવાનો હોવાથીે મગને બરાબર કટકાથી લૂછવા ખૂબ જ જરૂરી છે) હવે આ મગને મિક્સરમાં નાખી પીસી લો હવે તેને લોટ ચાળવાની ચાસણીમાં નાખી અને ચાળી લો. ચાળીયા બાદ ચારણીમાં વધેલા મગના લોટ ને ફરી મિક્સરમાં નાખીને બરાબર ક્રશ કરો ફરી તેને ચારણી માં નાખીને ચાળી લો.
- 2
આ રીતે એક બાઉલમાં મગ નો લોટ તૈયાર કરો. હવે એક પેનમાં જેટલો લોટ હોય તેના કરતાં ડબલ પાણી ગરમ કરવા મૂકો પાણી ઉકડી જાય પછી તેમાં તેલ, તલ, જીરુ, આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ, હિંગ, મીઠું ઉમેરીને બરાબર ઉકાળો.
- 3
હવે આ ઉકળતા પાણીમાં ધીરે-ધીરે મગનો લોટ ભભરાવો જોડે હલાવતા પણ રહેવું જેથી લોટના ગઠ્ઠા પડે નહીં બધું મિક્સ ના થાય ત્યાં સુધી બરાબર હલાવો હવે ઢોકળાના કુકરમાં અંદર પાણી મૂકી ઉપર તેલથી ગ્રીસ કરેલી ડીશ ગરમ થવા મૂકો.
- 4
પાંચથી છ મિનિટ બાદ બનાવેલા ખીરામાંથી ગોળ ગોળાવાળી વચ્ચે કાણા પાડી બાફવા માટે ગ્રીસ કરેલી ડિશમાં મૂકો. હવે કુકર મે ઢાંકીને વીસ મિનિટ સુધી ગોળાને બફાવા દો વીસ મિનિટ બાદા ગોળા ને બહાર કાઢી લો ત્યારબાદ ગોળને ભાંગીને સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ લો.
- 5
હવે આ સર્વિંગ બાઉલમાં લીધેલા ખીચા પર અથાણાનો મસાલો અને સીંગતેલ રેડી ગરમા ગરમ સર્વ કરો.
Similar Recipes
-
-
ચોખા ના લોટ નું ખીચું
#માસ્ટરક્લાસ#પોસ્ટ2ખીચું એટલે ગુજરાતીઓ ની ફેવરેટ વાનગી. અને જો ઉપર સંભારીયો મસાલો નાખેલો હોય તો તો મઝા જ પડી જાય. Khyati Dhaval Chauhan -
ખીચું (Khichu Recipe In Gujarati)
#SFઆજે મે ગુજરાત નું ફેમસ ચોખા ના લોટ નું ખીચું બનાવ્યું છે અને એને ડોનટ્સ ના સેપ માં સર્વ કરેયું છે hetal shah -
-
મકાઈ નું ખીચું
#નાસ્તો#ઇબુક૧#૬મકાઈનો ખીચું એ સાબરકાંઠાની ફેમસ આઈટમ છે. ગરમ ગરમ ખીચું ખાવાની મજા આવે છે. Chhaya Panchal -
ટમેટા નું ભરથુ
#ટમેટા મિત્રો રાજસ્થાની લોકો દાલબાટી સાથે હંમેશા આ ટામેટાનું ભરથું બનાવે છે તો ચાલો આજે આપણે પણ જોઈએ કે ટામેટા નું ભરતું કેવી રીતે બને છે. Khushi Trivedi -
ખીચું(Khichu recipe in Gujarati)
આજે મે ખુબજ ટેસ્ટી અને મસાલે દાર ઘઉંના લોટ નું ખીચું બનાવ્યું છે...જે મારી એક પોતાની રેસિપી છે....જે ખુબજ જલ્દી બની જાય છે.... Tejal Rathod Vaja -
જુવાર નું ખીચું (Juvar khichu recipe in Gujarati)
#FFC2#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad ખીચું ઘણા બધા અલગ અલગ ઇન્ગ્રીડીયન્સ માંથી અલગ અલગ પ્રકારના બનાવી શકાય છે. ઘઉંનું ખીચું, ચોખાનું ખીચું, બાજરીનું ખીચું, કોથમીર ખીચું, પાલક ખીચું વગેરે વિવિધ પ્રકારના ખીચું બનાવવામાં આવે છે. મેં આજે જુવાર નો ઉપયોગ કરીને તેમાંથી જુવાર નું ખીચું બનાવ્યું છે. જુવાર ને દળી તેનો લોટ બનાવી તેમાંથી આ ખીચું બનાવવામાં આવે છે.આ ખીચું સર્વ કરતી વખતે તેમાં ખાટા અથાણાનો મસાલો અને તેલ ઉમેરવામાં આવે છે જેથી તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ આવે છે. Asmita Rupani -
જુવાર નું ખીચું (Jowar Khichu Recipe In Gujarati)
#FFC2 ફૂડ ફેસ્ટિવલ જુવાર નું ખીચું. ચોખા ના લોટ નું ખીચું વારંવાર બધા બનાવતા જ હોય છે. આજે મેં સ્વાદિષ્ટ અને ચટાકેદાર જુવાર નાં લોટ નું ખીચું દહીં નો ઉપયોગ કરીને બનાવ્યું છે. ઝટપટ બનતો, મોં માં ઓગળી જાય તેવો રૂ જેવો પોચો, પચવામાં હલકો એકદમ પૌષ્ટિક નાસ્તો. Dipika Bhalla -
ખીચું(Khichu Recipe in Gujarati)
આમ તો પાપડી નો લોટ દરેકે દરેક વ્યક્તિને ભાવતો હોય છેપણ જો તેને સ્ટાર્ટર ના ફોર્મ માં રજૂ કરવામાં આવે નાના મોટા દરેકને તે ભાવે છેવ્યક્તિ એમ કહે કે મને પાપડી નો કે ખીચું નથી ભાવતો પણ જો તેની રીતે રજૂ કરવામાં આવે તો તે વ્યક્તિ સો ટકા ખાવા માટે લલચાય છેતમે પણ જો આ રીતે ખીચું બનાવશો તો તમે વારંવાર બનાવતા થઈ જશોઆ ખીચું મારી બેબી નું ફેવરિટ છે#trend4 Rachana Shah -
ખાટા મગ(khata moong recipe in gujarati)
#ઈસ્ટ#ગુજરાત આપણે સૌ જાણીએ છીએ કે કઠોળમાં ખૂબ સારા પ્રમાણમાં પોષક તત્વો હોય છે.. જે નાના બાળકથી લઈને વૃદ્ધો સુધીના ને ખૂબ ઉપયોગી અને જરૂરી હોય છે.... તેવી જ રીતે આપણે નાના બાળકને અન્ન ઘોટડા કરાવી એ ત્યારે પણ આપણે બાફેલા મગનું પાણી આપીએ છીએ.. આમ મગ કે અન્ય કઠોળ પણ આપણા શરીર માટે ખૂબ અગત્યનું કામ કરે છે.. તો ચાલો જોઈએ તેની રેસિપી..... Khyati Joshi Trivedi -
ચોખાના પાપડ નું ખીચું
#KS4# ચોખાના પાપડ નુ ખીચુ.ચોખા નુ ખીચું બધાને જ ભાવતું હોય છે .અને લેડીસ ની તો આ સ્પેશીયલ આઈટમ છે. પણ હંમેશા આપણે ચોખાનુ ખીચુ બનાવીએ છીએ. અને આ ખીચું ના પાપડ બને છે. પણ આજે મેં પાપડ નું ખીચું બનાવીયુ છે. જે ટેસ્ટ માં ખુબ જ સરસ લાગે છે. Jyoti Shah -
ખીચું (Khinchu Recipe In Gujarati)
#treand4ખીચું એક સ્ટ્રીટ ફૂડ છે અને ફેમસ છે, નાના-મોટા બધાને પસંદ છે. Minal Rahul Bhakta -
ખીચું(Khichu Recipe in Gujarati)
#trend4ખીચું એ ગુજરાતી સ્ટ્રીટ ફૂડ માની એક વાનગી છે જે ખૂબ ફટાફટ બની જતું હોવાથી ક્યારેક નાસ્તા તરીકે ખવાય છે ને વળી નવરાત્રી ના ગરબા કર્યા પછી મિત્રો બધા સાથે ખીચું ખાવા જતા હોય છે.. પાપડી નો લોટ પણ કહી શકાય એવું આ ખીચું પાપડી બનાવી એ ત્યારે પણ એકબીજા સાથે વેહચી ને ખાવા ની મજા આવે છે.. અથાણાં નો મસાલો અને શીંગ તેલ રેડી ને ખાવાથી આ ખીચું ખૂબ મજેદાર લાગે છે.. Neeti Patel -
જુવાર નું ખીચું (Jowar Khichu Recipe In Gujarati)
#CB9ખીચુંજુવાર ના લોટ નું ખીચું ચોખા નાં લોટ ની જેમ જ બનાવવા નું હોય છે.. ટેસ્ટ માં પણ બેસ્ટ હોય છે.. એમાં ય મેથી નો મસાલો અને સીંગતેલ સાથે ખાવાથી તો મોજ પડી જાય છે..😋 Sunita Vaghela -
-
સ્પ્રાઉટ મગ - તુરીયા સબ્જી
#કઠોળફ્રેન્ડસ, ફણગાવેલા મગ ખુબ જ પૌષ્ટિક કઠોળ છે. તેમાંથી બનતી દરેક વાનગી હેલ્ધી હોય છે. માટે, મેં અહીં લીલા તુરીયા સાથે ફણગાવેલા મગ નું કોમ્બિનેશન કરીને સ્પાઈસી સબ્જી બનાવી છે. રોટલી, ખીચડી, સલાડ , છાશ અને ગોળ કેરીના અથાણા સાથે આ સબ્જી ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. asharamparia -
ચીઝ ખીચું (Cheese Khichu Recipe In Gujarati)
#CB9#week9નાનાથી મોટા લઈને બધાના મોઢામાં પાણી આવે એવું ચીઝ ખીચું 😋 Falguni Shah -
મગ અને રાઈસ નું પુલાવ(mag and rice recipe in Gujarati)
આપણે પુલાવ અલગ અલગ રીતે બનાવતા હોઈએ છીએ તો અહીં મે આપણું રેગ્યુલર કોમ્યુનિકેશન મગ અને રાઈસ પુલાવ બનાવ્યો છે જે ટેસ્ટમાં ખૂબ જ સરસ લાગે છે#આઇલવકુકિંગ#માઇઇબુક#સુપરશેફ૪#વિક૪ Nidhi Jay Vinda -
મસાલા ખીચું
#RB10#WEEK10(મસાલા ખીચું બધાને ખૂબ જ ભાવે છે અને એમાં પણ વરસાદ વરસ તો હોય અને ગરમાગરમ ખીચું બનાવીને ખાવાની ખૂબ જ અલગ મજા આવે છે) Rachana Sagala -
મગ અને ભાત
#કઠોળ મગ અને ભાત ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી છે અને ખુબ જ ઓછાં સમયમાં બની જાય છે. તો કઠોળ માટે બેસ્ટ રેસીપી.... Kala Ramoliya -
ખીચું
આજના બાળકો અને યુવાઓ માં ભુલાતી જતી વાનગીઓમાં સરળતાથી બનતું ખીચું પણ આવે. ખીચું ઘઉં, મકાઈ અને ચોખા ના લોટમાંથી બનાવી શકાય. Purvi Patel -
ચોખા નું ખીચું
#RB4 : ચોખા નું ખીચું ઘરમાં નાના મોટા બધા ને ખીચું તો ભાવતું જ હોય છે.ચોખા નું ખીચું ગરમ ગરમ ખાવાની મજા આવે છે.ગરમ ગરમ ખીચી સાથે ગોળ કેરી ના અથાણા નો મસાલો મેથીયા કેરી નો મસાલો અથવા અચાર મસાલા સાથે સર્વ કરી શકાય છે. Sonal Modha -
ટ્રોપિકાના વેજી રાઈસ
#zayakaqueens#પ્રેઝન્ટેશન મિત્રો જે વસ્તુ સુંદર દેખાતી હોય તે દરેકને ગમે બાળકોને પણ જે વસ્તુ ન ભાવતી હોય તે સુંદર રીતે તમે પ્રેઝન્ટ કરીને આપો તો તરત જ જમી લેશે.મિત્રો અહીંયા મેં રાઈસને સુંદર રીતે પ્રેઝન્ટ કરેલ છે. Khushi Trivedi -
ઘઉં ના લોટ નુ ખીચું
#goldenapron3#વીક૮આપેલ પઝલ માંથી મે વ્હિટ ફ્લોર નો ઉપયોગ કરી ખીચું બનાવ્યું છે.. Radhika Nirav Trivedi -
ખીચું (Khichu Recipe in Gujarati)
#Trend4#cookpadindia#cookpadgujrati😋ખીચું ગુજરાતી લોકો ને ખુબ ભાવે, પછી ચોખા નાલૉટ નું હોય કે ધઉં નાં લોટ નું ખીચું નામ પડે એટલે મોમાં પાણી આવી જાય, તો ચાલો આપણે આજે ખીચું બનાવીએ, Bhavi Modi 👩🍳Cooking Is My Hobby 👩🍳❣️ -
ખીચું (Khichu Recipe In Gujarati)
#CB9ખીચું એ દરેક ગુજરાતીના ઘરમાં બનતી વાનગી છે. આ ખીચાને પાપડીના લોટ તરીકે પણ ઓળખાય છે. આ વાનગી ઝટપટ બની જાય છે, ખાવામાં healthy અને ટેસ્ટી છે.અમારા ઘરમાં આ ખીચુંને "ખિચી" કહેવાય છે. Vaishakhi Vyas -
મેથી થેપલા
#નાસ્તોમિત્રો સવારનો બ્રેકફાસ્ટ શરીરની તંદુરસ્તી માટે ખૂબ જ જરૂરી હોય છે પરંતુ બ્રેકફાસ્ટ હેલ્ધી હોવો એ ખૂબ જ અગત્યનું છે તો ચાલો મિત્રો ગુજરાતીઓના ફેમસ મેથીના-થેપલા બનાવતા શીખીએ Khushi Trivedi -
પંચરત્ન કઠોળ
#કઠોળશરીર માટે કઠોળ સૌથી વધુ પ્રોટીનયુક્ત પૌષ્ટિક ખોરાક છે. મૈં આજે પાંચ પ્રકારના જુદા જુદા કઠોળ ભેગા કરી ઢાબા સ્ટાઈલ પંચરત્ન કઠોળ નુ શાક બનાવ્યું છે. જે ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અને શરીર માટે ખૂબ જ પૌષ્ટિક ખોરાક છે. પંચરત્ન કઠોળ રસાવાળા હોવાથી એમાં બાજરીનો રોટલો ચુંરો કે ભુક્કો કરીને દેશી રીતે ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે Snehalatta Bhavsar Shah -
સુરતી ખીચું (Surti Khichu Recipe In Gujarati)
#ભાત#પોસ્ટ 2 ચટાકે દાર ખીચું સૌને ભાવે એવું Geeta Godhiwala
More Recipes
ટિપ્પણીઓ