☕️ Ciambella cacao, caffè e Baileys ☕️

Difficoltà : ★ ☆ ☆
Una ciambella semplice ma davvero golosa, con accostamento di caffè e bayles... in cottura emana un profumo di cacao e caffè incredibile 😍
#ricettebase
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola mettere le uova, lo zucchero, il latte e l’olio (o il burro) il sale e l’estratto di vaniglia (o vanillina o l’aroma) amalgamare bene il tutto con le fruste elettriche oppure con la frusta manualmente, finché lo zucchero si scioglie completamente.
- 2
Unire la tazzina di caffè, il Baileys.
- 3
Ora mettere il cacao la farina, il lievito setacciati e sbattere energicamente per eliminare tutti i grumi. Amalgamare ancora bene tutto insieme finché il composto e liscio e omogeneo.
- 4
Preparare lo stampo imburrandolo e infarinarlo bene per evitare che si attacchi, dopodichè versare il composto.
- 5
Cuocere in forno statico 180° per circa 40 minuti. Fare la provo stecchino, se l’impasto è ben cotto, lo stecchino deve rimanere pulito.
- 6
Togliere dal forno e lasciarla raffreddare completamente prima di mettere la torta su un piatto da portata.
- 7
Decorare la ciambella con una spolverata di zucchero a velo, e con decorazioni al cioccolato. Se si avvicina il Natale 🎄 potete decorare con una spolverata di zucchero a velo con una punta di cannella, e con decorazioni a tema natalizio.
- 8
Trucchi:
✔️lasciare fuori le uova per almeno 2 ore a temperatura ambiente, monteranno meglio.
✔️Inserire il lievito sempre a fine preparazione.
✔️Usare le fruste elettriche, la ciambella risulterà molto più soffice. - 9
Errori frequenti:
❌Misurare in maniera approssimativa e senza bilancia.
❌Dimenticare il pizzico di sale, nella preparazione dei dolci ci va sempre il pizzico di sale.
❌Non preriscaldare il forno, è bene prima di iniziare la ricetta scaldare bene il forno così sarà già pronto.
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