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Ingredientes

  1. 1lechón de 12 kg
  2. 250 grspasta de achiote para pibil
  3. 20naranja agria el jugo
  4. 10 hojalaurel
  5. C/NSal

Paso a paso

  1. 1

    Se lava bien el lechón con jugo de naranja y se deja escurrir

  2. 2

    Se disuelve la pasta con el jugo de naranja agria

  3. 3

    Se unta con sal el lechonb y se le agre la pasta con el jugo de naranja

  4. 4

    Se deja reposra por un día en refrigerador

  5. 5

    Y se mete al horno a 180grados por 4 horas y listo adisfrutar del lechón

  6. 6

    Y adisfrutar en tacos o en tortas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Adrian Torres Alvarez
Comalcalco, Tabasco

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