Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 300 grtempe
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 sdmtepung roti
  6. 1 butirtelur
  7. secukupnyaMerica,pala,gula,garam dan kaldu bubuk
  8. Bahan saos lada hitam:
  9. 1 bungkussaos saori lada hitam
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1/4bawang bombay
  12. Bahan Pelengkap:
  13. Wortel
  14. Buncis
  15. Selada
  16. Potato wedges

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tempe,potong dadu kukus selama 15 menit.Kemudian haluskan tempe.

  2. 2

    Cincang bawang bombay dan bawang putih,tumis sampai harum.

  3. 3

    Campur tempe,bawang bombay dan tepung roti.Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan telur,aduk rata tambahkan gula,garam,pala, merica dan kaldu bubuk. Aduk hingga benar2 rata. Bentuk adonan. Saya jadi 9 bulatan tapi yang 3 sengaja saya jadikan 2 untuk bikin burger tempe besok.

  5. 5

    Panaskan margarin panggang tempe.

  6. 6

    Untuk saosnya tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum,masukkan saos lada hitam,tambahkan sedikit air bisa ditambahkan sedikit kecap manis.Jika ingin halus bisa diblender kemudian dimasak ulang sampai mendidih.

  7. 7

    Potato wedges: cuci bersih kentang sikat bila perlu. Tanpa dikupas potong kentang menjadi beberapa bagian tiriskan.Campur dalam wadah kentang,garam,merica bawang putih bubuk,oregano dan olive oil aduk rata.Setelah itu pindahkan untuk dioven sampai kentang matang.

  8. 8

    Sajikan steak tempe beserta saosnya dan bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lidia lestari
lidia lestari @lidia_lestari
pada
Pangkalan Bun - Kalteng ~ Lamongan-Jatim
Seorang istri yang masih belajar masak,agar bisa menyajikan makanan yang enak dan sehat buat keluarga 👨‍👩‍👧
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa