Merluza en salsa
Cocineli🍴😋 @cocineli
Paso a paso
- 1
Pasar la merluza por harina y sellarla en la sartén, reservar en papel absorbente
- 2
En el mismo aceite de freír la merluza pasarla por el colador y rehogar la cebolla y los ajos, añadir en tomate y el vino blanco
- 3
Dejar reducir un poquito el alcohol e incorporar la merluza, el huevo cocido, las gambas, los espárragos los guisantes y el perejil, añadir el caldo de pescado y dejar reducir
- 4
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