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Sopa de camarón con nopales

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Una sopa deliciosa y fácil de hacer, el marisco combina super bien con los nopales frescos.

Sopa de camarón con nopales

Una sopa deliciosa y fácil de hacer, el marisco combina super bien con los nopales frescos.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 200 grcamarón de pacotilla
  2. 8nopales medianos y cortados en cubos
  3. 1chile de árbol seco y sin semillas
  4. 2tomates sin semillas y partidos en cuartos
  5. 1/2cebolla fileteada
  6. al gustosal y pimienta
  7. aceite vegetal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se licuan el tomate y el chile con 1 taza de agua, cuela en un tazón y reserva.

  2. 2

    En una cacerola calienta un poco de aceite, sofríe la cebolla, agrega los nopales y cocina a fuego medio hasta que este suaves.;mueve de vez en cuando.

  3. 3

    Incorpora los camarones vierte lo licuado y 1 litro de agua, cocina hasta que hierva 5 minutos, rectifica la sazón, retira del fuego y sirve en porciones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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