केले की कचोरी,रसदार आलू और खीरे का रायता
geeta sachdev @cook_8047553
#पूजा
ये एक व्रत का परफेक्ट प्लेटर है जो यम्मी और टेस्टी है ।
केले की कचोरी,रसदार आलू और खीरे का रायता
#पूजा
ये एक व्रत का परफेक्ट प्लेटर है जो यम्मी और टेस्टी है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
केले की खस्ता कुरकुरी कचोरी
- 2
आटा छान लें और इसमें नमक मिर्च व तेल मिला लें
- 3
केले को छील कर आटे में कद्दूकस कर लें
- 4
थोड़ा थोड़ा पानी डालते हुए आटा गूंध लें
- 5
एक साथ ज़्यादा पानी न डालें
- 6
10 मिनट के लिए आटा रख दें
- 7
5 से 6 लोई बना कर हाथ से ट्रांस्पेरेंट शीट पर थप थपा कर पूरी बना लें व गर्म तेल में तल लें
- 8
रसदार आलू
- 9
पैन में घी गरम करें
- 10
जीरा डालें
- 11
टमाटर हरी मिर्च डाल कर मैश होने तक पकाएं
- 12
नमक काली मिर्च डालें
- 13
आलू मिलाएं
- 14
ज़रूरत के अनुसार पानी मिलाएं
- 15
मिक्स करें 2 से 3 उबाल आने तक पकाएं गैस बंद करें
- 16
खीरा रायता
- 17
दही में चीनी मिला कर फेंट लें खीरा मिलाएं साथ ही नमक जीरा व मिर्च पॉउडर मिला लें
कुकस्नैपस
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