Langosta a la mantequila con cebollines

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Colas de langostas cocidas y en salsa de mantequilla con cebollines (chives), las acompañe con unos ejotes, camarones y vino blanco.

Langosta a la mantequila con cebollines

Colas de langostas cocidas y en salsa de mantequilla con cebollines (chives), las acompañe con unos ejotes, camarones y vino blanco.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 800 grcolas de langostas
  2. 1/2 tazavino blanco
  3. 1 barritamantequilla aproximadamente 90 grs
  4. 1cuchara de cebollin finamente picado (chives)
  5. Lo acompañe con unos camarones en salsa de salsa de queso y con unos ejotes con almendras (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/8068-ejotes-con-almendras) (ver mi recetario)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se pone una olla grande con 15 tazas de agua hirviendo y 1/2 taza de vinagre blanco, se cocinan por 3 minutos, se sacan.

  2. 2

    Se parten a la mitad y se hace una salsa con la mantequilla, derretida en una cacerolita con 1/2 taza de agua y poner la mantequilla poco a poco, batir con la batidora de globo, y añadir el cebollín finamente picado.

  3. 3

    Servir la langosta con la mantequilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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