Chuleta de res en salsa verde

Magi Gomez
Magi Gomez @cook_11998742
Leon gto

es muy sencilla, además que no pica, pensando en las personas como mi hijo, que tiene que comer lo mismo que los demás, pero no tolera el picante

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Ingredientes

  1. 1 kchuleta de res
  2. 16tomates verdes
  3. 3chiles poblanos
  4. 1/2cebolla mediana
  5. 2 dientesajo
  6. 1 pizcaorégano
  7. Unashojas de laurel
  8. 3pimientas gordas
  9. 3clavos de olor
  10. al gustoAceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Asa lo poblanos para quitarle el pellejo, como lo harias para hacerlos rellenos, ponlos en una bolsa para que sea más fácil quitar lo quemado y déjalos un rato así, después limpialos y quita la semillas y al vaso de la licuadora

  2. 2

    Asa los tomates, ajos y cebolla y echa al vaso de la licuadora junto a todos los otros ingredientes

  3. 3

    Muele muy bien y reserva, mientras fríe las chuletas una a una en una cazuela honda, donde también verteras la salsa verde despies, ya que vas a aprovechar el jugo de la carne para darle sabor

  4. 4

    Ya frita la carne, vierte la salsa y deja hervir unos 5 minutos más, checa la sazón y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Magi Gomez
Magi Gomez @cook_11998742
Leon gto
me dedico al hogar y como la gran mayoría, trato de hacer rendir el gasto, pero sin sacrificar la buena comida, trato de regresar a las recetas que nos heredaron nuestras madres y abuelas y no seguir la moda de la comida rápida
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