Τυροπιτάκια αφρός 👌👌👌

Katia
Katia @kateV
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Όπως βλέπετε εγω δεν αντιστάθηκα να φτιάξω και λίγα λουκανοπιτακια με το καταπληκτικό ζυμάρι ...

Τυροπιτάκια αφρός 👌👌👌

Όπως βλέπετε εγω δεν αντιστάθηκα να φτιάξω και λίγα λουκανοπιτακια με το καταπληκτικό ζυμάρι ...

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Ζύμη :
  2. 300 γρ.Αλεύρι για ο.x
  3. 1/2 φακελάκιμπέικιν πάουντερ
  4. 100 γρ.Βούτυρο soft
  5. 1γιαούρτι στραγγιστό (200 γρ.)
  6. Λίγοαλάτι
  7. Λίγησόδα σκόνη (όχι που πίνουμε)
  8. Γέμιση :
  9. 100 γρ.φέτα
  10. 1-2αυγά
  11. Αλάτι ανάλογα πόσο αλμυρή είναι η φέτα
  12. Πιπέρι και δυόσμο (προαιρετικό)
  13. Επάλειψη :
  14. 2κρόκους
  15. Λίγοεβαπορέ
  16. Σουσάμι (προαιρετικό)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάω με μίξερ το βούτυρο και προσθέτω το γιαούρτι να γίνουν κρέμα.Προσθέτω την σόδα το αλάτι το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και με τον γάντζο ανακατεύω μέχρι να έχω μία ωραία μαλακή ελαστική ζύμη.Μόλις τυλιχτεί στον γάντζο είναι έτοιμοι.

  2. 2

    Για την γέμιση τα βάζω όλα μαζί τα υλικά.

  3. 3

    Ανοίγω με τον πλάστη ένα κομμάτι ζύμη και κόβω με ποτήρι κύκλους.Βάζω λίγη γέμιση και κλείνω σαν φεγγαράκι.Γυρω γύρω το κλείνω πατώντας το με πιρούνι.

  4. 4

    Τα περνώ με πινέλο κρόκο αυγού με λίγο εβαπορέ,βάζω και σουσάμι και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 C° με αέρα για 14 με 16 λεπτά

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Katia
Katia @kateV
στις
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

Παρόμοιες συνταγές