Torre de merengues con frutos del bosque

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

Tuvimos la cena de pesaj, pascua judia, como sabran esta fecha no se debe comer harina, la cena fue en la casa de mi hermana y como es costumbre la repostera es decir yo hice lo dulce, aqui va una torre de merengues que me pidio mi cuñado sergio, quedo espectacular y no es nada dificil

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Ingredientes

50 minutos
15 raciones
  1. 2discos de merengue grandes
  2. 500 grdulce de leche repostero
  3. Mouse de chocolate
  4. 200cccrema de leche
  5. 200 grfrutos del bosque
  6. 1 bandejaMerengues chicos
  7. Uvas moscatel, opcional

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Los discos de merengue yo los compro en la confiteria, en este caso no encontre grandes entonces hice dos tortas medianas.

  2. 2

    En la primer capa se pone el dulce de leche, se tapa con el otro disco de merengue y encima se pone la mousse de chocolate, (ver receta de postre de vainillas con mouse y merengues (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/12551-postre-de-vainillas-mouse-y-merengues)).

  3. 3

    Alrededor de la mouse colocar los merenguitos y en el medio la crema de leche batida fuerte con un toque de azucar y esencia de vainilla.

  4. 4

    A ultimo momento poner los frutos rojos y las uvas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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