Paling senang sama ikan.. kalau lagi di luar kota khusunya daerah timur pasti makanan yang dicari serba ikan..Kebetulan ditukang sayur ada ikan sarden segar langsung dibeli dan dieksekusi dengan bahan yg tersedia dan gak repot..Ini rasanya enak.. yuk ahh kita masak

Selamat sore ibu2 sekalian 😃🥰.Untuk menu hari ini saya memasak ikan bumbu kuning karna bosen dengan yg goreng2 gitu🙃.Ikan yg sy gunakan kali ini adalah ikan laut sejenis tongkol namun tekstur dagingx lebih lembut dan rasax manis jadi cocok2 aja dimasak kuah.Di daerah tempat sy menetap saat ini (secarasybukanorgaslisiniyaa),ikan ini dinamakn ikan belang kuning buk ibuk.Mungkin karna sirip dan ekorx berwarna kuning jadi dinamakan demikian ya🤔.Kalo untuk nama nasionalx sy kurang paham nih hehehehe 😄🤭.Sedikit tips dari sy kalo memasak ikan kuah kyk begini rempah yg wajib dipake ialah jahe, walaupun minus lengkuas dll.Jahe disini berperan untuk menghilangkan amis ikan dan pcylh rasa masakanx akan lebih terasa sedap ya😘.Okeh kita menuju ke resep ala sy 👉

Dapet jatah ikan mas dari kegiatan Gathering & Mancing di tempat kerja, karena jenis ikan ini durinya lbh bnyk, jd milih jenis masakan yg bisa bikin duri2nya menjadi lunak

Ikan bumbu kuning ini bahannya sama dengan ikan kuah kuning, bedanya cuma pada penggunaan air saja. Ikan bumbu kuning memakai air lebih sedikit, biasanya waktu kecil ikan dimasak begini bukan untuk dimakan dg papeda tapi biasanya untuk teman makan nasi kuning atau nasi bungkus. Oh ya, lebih bagus jika memakai jenis ikan yg tidak mudah hancur ya spt kerapu, kakap, tuna (yg ukurannya besar) agar tidak hancur saat dimasak. Kali ini ada ikan Lumajang (kata yg jual sih) ikan laut tp saya jg gatau namanya apa. Kl saya liat si spt ikan kambing, istilah di kampung sana. Haha, apapun ikannya yg penting enak rasanya.

Kangen masakan emak,apalagi dengan ikan kuning nya.cari bahan seadanya di dapur dan ternyata rasa nya sama.#PejuangGoldenApron3

Salah satu ikan favorit saya, digoreng biasa aja enak apalagi di bumbu kuning....

Resep recook plus modifikasi dr resep @shinta makarim

Stok yang selalu ada, serba seafood, maklum tukang ikan. Sekali2 masak ini, seger dimakan siang2

Ke pasar lihat ikan, langsung kpikiran masak ikan bumbu kuning musim hujan begini.. 😂😂

Pertama kali nyoba masak ikan, ini dia... Ikan nila bumbu kuning. Karena takut sm ikan yg digoreng (minyak yg nyiprat2).alhasil milih dikuningin aja. Rasanya segeeer bgt ternyata.

Tidak hanya masakan sayur dan daging-dagingan yg aku masak. Kaya akan protein seperti ikan pun harus bisa. Dan suami ketagihan sampai nambah nasi dan lauk nya.. Alhamdulillah 🥰

Waktu kecil, paling seneng kalo di suapin ibu makan pake lauk ikan kuning ini, bikin minta nambah lagi makannya, love U ibu😘