Mermelada de guindilla (Bitxo)

Fusa1973 @Fusa1973
Genial mermelada que comparte la dulzura con el picante, ideal para rebozados. 🤪
#mirecetario #ViveFelizyCocina
Paso a paso
- 1
Lavamos los pimientos y las guindillas. Quitaremos las semillas de los pimientos pero no de las guindillas.
- 2
Cortaremos los pimientos y las guindillas en trozos pequeños.
- 3
Lo añadimos todo en una cacerola bien tapada y cocinaremos a fuego medio durante unos 7/8 minutos.
- 4
Trituraremos con la ayuda de la batidora, lo fino que queramos.
- 5
Añadimos el azúcar y dejaremos que se cocine otros 10 minutos a fuego medio sin tapar.
- 6
Cuando la mermelada empiece a ser un poco melosa estará lista.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fusa1973 le encantará ver cómo quedó.
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Mermelada de pimientos
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