Mermelada de Zarzamora
momentosdeliciosos @cook_4924765
Holaa!! :) Tengo una zarza en casa que está dando zarzamoras, así que mejor manera de aprovecharla haciendo una rica mermelada :) visita mi página y dale like :) :) https://www.facebook.com/unmomentodedelicia/
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos y partimos las zarzamoas en dos.
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Exprimimos el jugo del limón.
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A continuación en una sartén ponemos el jugo de limón y dejamos que hierva.
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Cuando este hierva ponemos las zarzamoras, lo revolvemos todo.
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Ponemos el azúcar y volvemos a revolver, lo dejamos uno 10 minutos, (revolviendo cada dos o tres minutos para que no se nos pegue o queme)
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Por último ponemos el trozo de hoja de gelatina y seguimos revolviendo (yo lo dejé otros 10 minutos, pero siempre revolviendo cada dos o tres minutos para que no se nos pegue)
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Apagamos el fuego y lo dejamos reposar unos 5 minutos minutos. (Cuando está en el fuego vemos que es muy líquido, pero una vez repose comienza a espesarse y tener la viscosidad de las mermeladas)
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Lo ponemos un bote y listo !!! :)
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¡¡¡ buen provecho!!! :)
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Consejos:
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No hace falta que la fruta se natural, puede ser congelada.
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La gelatina es opcional, yo se la puse para que le diera ese efecto que tienen las mermeladas que compramos. (viscosa)
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No usarla si han pasado más de 10 días, no creo que pase nada, pero más vale prevenir.
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La temperatura del fuego siempre dependerá del tipo de cocina que tengamos, si vemos que a fuego alto se nos puede quemar, le bajamos el fuego y lo hacemos a fuego medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A momentosdeliciosos le encantará ver cómo quedó.
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