Mermelada de mango

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Quería una mermelada más original para acompañar otro plato, y la próxima vez hago mucho más....

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Ingredientes

  1. 200 gramosmango (ya limpio)
  2. 100 gramosazúcar blanco
  3. 1/2limón en zumo

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos el mango, troceamos y pesamos. Pesamos la mitad del peso del mango de azúcar blanco. Exprimimos el 1/2 limón

  2. 2

    Ponemos todos los ingredientes en un cazo o cazuela (según cantidad) y lo ponemos a fuego bajo unos 35-40 minutos removiendo con frecuencia

  3. 3

    Lo ponemos en el vaso de la batidora y batimos para que quede más homogénea, si os gustan los trozos de frutas o no la necesitáis tan homogénea no hace falta batirla

  4. 4

    Pasamos a un envase hermético, dejamos que se enfríe y guardamos en nevera hasta el momento de usarla

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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