Torta con frutillas para celebrar ❤
Norali @norali
#mirecetario Te voy a enseñar una manera fácil no....FACILÍSIMA de hacer una linda y delicada torta para celebrar. Se acerca el día de la madre y este puede ser el regalo perfecto para disfrutar en familia.
Torta con frutillas para celebrar ❤
#mirecetario Te voy a enseñar una manera fácil no....FACILÍSIMA de hacer una linda y delicada torta para celebrar. Se acerca el día de la madre y este puede ser el regalo perfecto para disfrutar en familia.
Paso a paso
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Ya tenía mi bizcochuelo listo desde el día anterior. Cortar en tres capas (dos cortes en total y como verás queda arriba la cara más pareja, la que va apoyada en el molde). Humedecer con almíbar el 1º disco (el mismo procedimiento se hace con cada disco). Con una manga poner el dulce de leche, lo ideal es con manga. Yo usé pico rizado (ver foto 3). Colocar por encima chocolate picado.
- 2
Batir a punto bien sostenido la crema. Agregar las frutillas fileteadas. Terminar de humedecer el disco final por la superficie.
- 3
Terminar decorando con más crema y frutillas. Deliciosa y muy vistosa !
- 4
Así de linda quedó ! 👏🏻
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Para preparar el almíbar: Poner el una ollita el agua junto con el azúcar. Llevar sobre fuego medio hasta que llegue a hervir por 1 o 2 minutos. Una vez frío perfumar con ron o licor de frutilla.
- 6
Si vas a usar crema de leche debe ser una crema con alto contenido de graso. Para 500 cc de crema son 50 o 70 gr de azúcar impalpable...NO LA COMÚN ya que al disolverse la crema se hará agua. Para tener en cuenta NO deben ser esas cremas que son muy líquidas porque será difícil montarla. Yo suelo agregarle también mientras bato 1 cda de gelatina sin sabor previamente hidratada y disuelta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10802615
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Más recetas
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