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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 500 grcarne de cerdo o res (picada, molida)
  2. 4 cucharadaspan rallado
  3. 200 grpanceta ahumada
  4. 2 cucharadasperejil finamente picado
  5. 1 cucharadapimentón ahumado (o paprika)
  6. Trozosqueso cheddar c/n
  7. 4 dientesajos triturados
  8. 1 cucharadatomillo
  9. 1 cucharadacomino
  10. 1tapa de hojaldre grande
  11. c/nSal y pimienta
  12. 1huevo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol, incorporar la carne, las especias, el pan rallado y el huevo batido. Salpimentar, mezclar muy bien. En el mesón extender la tapa de hojaldré, y colocar sobre ella las tiras de panceta, seguido de la carne. En medio de la carne introducirle trozos del queso cheddar, y darle a la carne la forma de un rollo.

  2. 2

    Cerrar nuestro rollo de carne con la tapa de hojaldre. Con mucho cuidado de que no se salga el relleno al momento de llevarlo al horno.

  3. 3

    Engrasar una placa, o sobre papel mantequilla, llevarlo al horno a 180 ºC por aproximadamente 20 a 30 minutos.
    Servir caliente, acompañado de ensalada y una rica salsa de mostaza y crema...

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Comentarios

Escrita por

Chef Zuli
Chef Zuli @cook_17263395
Buenos Aires
Hola y gracias por seguirme! Soy Colombiana radicada en Buenos Aires. Y me dedico a la gastronomía. En mi blog vas a descubrir sabores del mundo, con toque Colombiano. Mucho de lo que publico en cookpad, son platos que preparo en casa. Por lo que es mas fácil, explicarles las recetas paso a paso. Sígueme en facebook: https://www.facebook.com/groups/chefzuli/instagram: https://www.instagram.com/chef_zuli/?hl=es-la
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