Arroz al horno con setas y verduras

Me estoy convirtiendo en una auténtica enamorada del arroz al horno. El caldo me lo traigo preparado de casa de mis padres y lo tengo congelado... ellos lo hacen con ñora, tomate, fondo de pollo hecho con carcasas y la verdad es que está tan bueno que cuando hacen para arroces en casa hacen más y me lo llevo congelado. Así que este arroz es medio mio y medio de papá y mamá.

Hoy tenía la necesidad de cocinar algo sencillo y sin complicaciones, y como tenía en la nevera el agua de haber hidratado setas shiitake hace unos días y quería aprovecharla, se me ha ocurrido preparar esta receta. El resultado ha sido un arroz muy sano y sabroso.#productodetemporada#otoño #calabaza #setas

Receta de sencilla elaboración con sabor espectacular.

Debo a las comidas familiares salmantinas mi nueva afición de cocinar arroces al horno! El primero fue un poco fracaso, aunque mis amigas dirán que no😂 Pero creo que poco a poco les he cogido el tranquillo! Y ahora me encanta hacerlos con cualquier cosa😍 Este en particular es con verduras, y fue un éxito en nuestra 5a comida familiar❤️ Así que espero que os guste tanto como a nosotras! #CookpadCocinaConAlexa

Un arroz muy sabroso.

🥬🍆🥕🧅🍅🥦Podemos hacerlo todo en recipiente fuego-vitro y horno o hacemos el refrito en el fuego y lo pasamos a un recipiente apto para horno para que se haga el arroz.#ElGordoDeCookpad

Es la primera vez que hago el arroz al horno y nos ha gustado mucho. He mirado recetas de otros cocinillas de Cookpad y he cogido ideas de unos y de otros con un buen resultado.

He preparado este arroz al horno porque no teníamos plan de comida y tenía unas setas y demás y preparamos para comer

La receta de hoy no es el tradicional Arroz al Horno valenciano que se cocina con morcilla, garbanzos, tomate...Es un arroz con verduras y carne, pero lo que quiero destacar es la "forma de cocinarlo". Si eres de las que no le coges el punto a la cocción y el grano no te queda suelto ni en su punto, copia los tiempos que te indico.Se va a convertir en una de tus recetas preferidas, ya verás.

Quería aprovechar el caldo de verduras que me sobró hace unos días, y se me ha pasado por la cabeza hacer una sopa calentita, ya que hoy hemos amanecido con tormenta y el cuerpo lo pide; y entonces he visto las costillas en el congelador y enseguida he cambiado de opinión y se me ha antojado preparar un arrocito al horno.El sabor de las setas shiitake para mí es espectacular, y le va de categoría a la pasta, carnes y arroces.#aprovechamiento#fotografía

Receta de mi iaia Amparo. Una vez lo probéis os costará comer otro diferente, a mí me pasa.

Este arroz es típico en mi pueblo Xativa en invierno y gusta mucho

Hice esta receta rapidísimo, si tienes todo, en una hora la tienes y cómo va al horno no tienes que vigilarla mucho. Espero que os guste, animaros!

Aprovechando que he publicado mi cocido he dicho que congelo caldo voy a poner una receta muy socorrida;rápida y que está muy buena.

Con muchas verduritas ha salido delicioso 😋!!#cumplimos6#delantaldorado

Una receta familiar por parte de mi suegro muy muy rica.

Este es un arroz de aprovechamiento, normalmente de las sobras de cocido . Pero con esta receta también sale genial . 👌

Este plato me recuerda a las comidas familiares de los domingos, en una cazuela de barro. Me encanta cocinarlo con aire caliente en el horno para que el arroz quede suelto y con un buen socarrat en el fondo. Lo especial de esta receta es cómo combina ingredientes humildes en un plato lleno de sabor y tradición.

El arroz al horno (arròs al forn) es un plato típico de la Comunidad Valenciana. Se elabora en cazuela de barro y se cocina como su nombre indica en el horno.En este caso, está hecho en cazuela apta tanto para horno como para inducción.Otro de los nombre que recibe es "Arròs passejat" (arroz paseado). Este nombre surge cuando en las casas no había hornos, y para poder prepararlo, las mujeres iban al horno del barrio (o panadería) cargadas con los ingredientes y la cazuela de barro y allí lo preparaban y hornaban.#orígenes

Plato tradicional de la cocina Valenciana

Este arroz es muy económico, se cocina con sobras del cocido y es buenísimo. La persona que inventó El Cocido, creo que fue el general Cartaginés Aníbal quien introdujo en la península Ibérica su ingrediente básico que son los garbanzos, en el siglo ll a.de C. se le tendría que hacer un monumento, un plato tan modesto y la variedad de exquisiteces que puedes hacer con él.El cocido puede que sea de las comidas más antiguas de España, pués sin garbanzos no hay cocido.