Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. minyak sayur
  3. gula
  4. garam
  5. bumbu halus
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 buahkemiri sangrai
  9. 1 sdtmerica
  10. 1 sdtketumbar
  11. 1 cmjahe
  12. 1 cmkunyit
  13. 2 sachetsantan Kara
  14. bumbu tumisan
  15. 1 lembardaun salam
  16. 1 batangsereh
  17. 1 lembardaun jeruk
  18. 1 cmlengkuas geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, kemudian rebus dengan sereh, daun salam, dan garam. matikan kompor jika ayam sudah empuk

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bahan tumisan hingga harum. tambahkan air 600ml tuang 1 bungkus santan. aduk sampai tercampur.

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah direbus, sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. tambahkan gula dan garam. koreksi rasa.

  4. 4

    Jika sudah pas aduk sampai mendidih, kemudian tuang 1 bungkus santan lg. aduk sampai rata. matikan kompor.

  5. 5

    Opor ayam siap disajikan degn taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
willapangestiw
willapangestiw @cook_4754904
pada
Cileungsi
Learning by Doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa