Empanadas
Nancy Martinez @cook_17348076
Paso a paso
- 1
Colocar en una cacerola 2 cosas grandes de grasa vacuna y rehogar las cebollas y los morrones cortados en cubitos
- 2
Agregar la carne picada y lo s condimentos cocinar unos 15/20 min por último agregar la cebolla de verdeo y apagar el fuego
- 3
Aparte hervir los huevos picarlos y agregarlos al relleno dejar enfriar (podes colocarlo en una fuente y llevar a la heladera para que enfríe más rápido)
- 4
En un bowl grande (yo tengo una palangana) colocar la harina y la sal mezclar y hacer un hueco en el centro derretir la grasa y agregar en el centro más o menos un pocillo mezclar con la mano hasta que se forme un arenado y no queden grumos agregar el agua y amasar hasta formar una masa homogénea, dejar descansar
- 5
Formar bollos de unos 6 CM de diámetro y estirar con palote
- 6
Rellenar la empanada, repulgar y freír con grasa...a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nancy Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Soy Housekeeping Mánager en una importante cadena hotelera, mamá de Cristiano y esposa de Diego, ama de casa,buena amiga de mis amigxs y amante de la cocina me gusta ponerle un toque especial a cada cosa que hago...el toque de Nancy.
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