Ingredientes

6 horas
4 raciones
  1. 1paletilla
  2. mediacostillar de cordero
  3. 3-4patatas
  4. Ajo, sal, aceite
  5. 1 vasitovino blanco

Paso a paso

6 horas
  1. 1

    Embadurnar la carne con el aceite y el ajo muy picadillo. Salar el cordero.

  2. 2

    Pela y corta las patatas en rodajas gruesas y colócalas en la base de la olla. Salar.

  3. 3

    Pon el cordero encima de las patatas, tapa y programa tu olla a temperatura baja durante 6 horas.

  4. 4

    Cuando haya pasado el tiempo de cocinado, pásalo todo a una fuente para horno. En una sartén aparte pica un poquito más de ajo y añade el vino y el caldo que ha quedado en la olla. Una vez reducido el vino añádelo al cordero y mete en el grill del horno durante unos minutos hasta que quede doradito. BUEN PROVECHO!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana Marquerie
Ana Marquerie @cook_18742204
Madrid
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