Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°.
- 2
Mezclar aceite de oliva, romero, pimienta molida y sal. Embadurnar las paletillas con la mezcla.
- 3
Poner las paletillas en una bandeja para horno, añadir los dientes de ajo sin pelar sueltos por la bandeja.
- 4
Meter la bandeja al horno y hornear a 180° durante unos 60 minutos. Darle la vuelta a las paletillas de vez en cuando y regarlo con su propia salsa.
- 5
Añadirle las patatas peladas y troceadas. Hornear durante 60 o 90 minutos más (dependiendo del grosor de la paletilla o pierna de cordero), dándole la vuelta de vez en cuando y regándolo con su salsa. Terminar con la piel hacia arriba para que quede crujiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta García-Viso le encantará ver cómo quedó.
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