Seblak Bandung Gajih Seuhah

Name: Seblak Bandung Gajih Seuhah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 (1 ons) kerupuk kancing yang udah di rendam air (bisa pakai kerupuk apa aja); 2 (10 buah) baso Sapi, 3 buah siomay ayam, 1 buah cireng kemasan, 1 butir telur ayam kocok lepas; 3 Tetelan dan gajih (lemak) secukupnya, ini biar kuah ada kaldunya biar sedep; 4 (1 buah) mie instan yang sudah direbus dan tiriskan; 5 1/4 Ikat sawi dan kubis (ini bisa disesuaikan selera, kalo saya cukup sedikit aja biar bintang utamanya kayak baso, kerupuk, siomay, cireng lebih dominan yah); 6 (2 cm) jahe (di parut); 7 (1 sdt) Garam dan 1 sdt gula; 8 (1 bungkus) penyedap rasa (saya pakai royco sapi); 9 (1 sdm) Kecap (saya pakai kecap bango); 10 1/2 sdt merica bubuk (saya pakai ladaku); 11 (4 sdm) minyak goreng; 12 (2 lembar) daun salam dan 2 lembar daun jeruk; 13 Bawang goreng; 14 Air secukupnya; Bumbu yang dihaluskan; 1 (6 siung) bawang putih; 2 (4 siung) bawang merah; 5 (20 buah) cabe rawit (sesuai selera); 3 (2 butir) kemiri sangrai; 4 (4 buah) cabe keriting/cabe merah; 6 (1 cm) kencur

Missicanisa @cook_16187585

Sidoarjo

Musim ujan jadi cocok banget bikin camilan mengenyangkan ceunah hihi :)

Lebih banyak

Seblak Bandung Gajih Seuhah

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

Missicanisa @cook_16187585

Sidoarjo

Musim ujan jadi cocok banget bikin camilan mengenyangkan ceunah hihi :)

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 (1 ons)kerupuk kancing yang udah di rendam air (bisa pakai kerupuk apa aja)
2 (10 buah)baso Sapi, 3 buah siomay ayam, 1 buah cireng kemasan, 1 butir telur ayam kocok lepas
3Tetelan dan gajih (lemak) secukupnya, ini biar kuah ada kaldunya biar sedep
4 (1 buah)mie instan yang sudah direbus dan tiriskan
5 1/4 Ikatsawi dan kubis (ini bisa disesuaikan selera, kalo saya cukup sedikit aja biar bintang utamanya kayak baso, kerupuk, siomay, cireng lebih dominan yah)
6 (2 cm)jahe (di parut)
7 (1 sdt)Garam dan 1 sdt gula
8 (1 bungkus)penyedap rasa (saya pakai royco sapi)
9 (1 sdm)Kecap (saya pakai kecap bango)
10 1/2 sdtmerica bubuk (saya pakai ladaku)
11 (4 sdm)minyak goreng
12 (2 lembar)daun salam dan 2 lembar daun jeruk
13Bawang goreng
14Air secukupnya
Bumbu yang dihaluskan
1 (6 siung)bawang putih
2 (4 siung)bawang merah
5 (20 buah)cabe rawit (sesuai selera)
3 (2 butir)kemiri sangrai
4 (4 buah)cabe keriting/cabe merah
6 (1 cm)kencur

Cara Membuat

1

Siapkan wajan dan panaskan di atas api kecil, tuang bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam dan daun jeruk. Oseng-oseng hingga harum baru masukkan minyak goreng. Kemudian masukkan tetelan dan gajih oseng-oseng sebentar dan masukkan air kurang lebih sebanyak 8 gelas
2

Rebus tetelan dan gajih bersama bumbu diatas api yang sedang sampai air mulai berkurang. Ini untuk mendapatkan kuah kaldu dan agar tetelan dan gajih lebih empuk kurang lebih 10 menit
3

Masukkan jahe, royco, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk hingga merata, kemudian masukkan kecap. (cicipi apakah rasa sudah sesuai selera anda)
4

Masukkan baso, siomay, dan telur ayam. Tunggu selama 2 menit. Kemudian masukkan cireng, sayuran, dan kerupuk. Masak selama 3 menit. (baso,siomay,cireng dipotong-potong dulu yah shay)
5

Masukkan mie aduk aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan (taburi bawang goreng biar lebih gurih)

Hana dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Missicanisa @cook_16187585

pada 17 Oktober 2019 14.00

Sidoarjo

Seorang anak perempuan sulung yang mulai menyukai memasak, ketika beragam produk skincare mulai bermunculan. Hemat Jajan Shayy :)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

SEBLAK Bandung SEBLAK Bandung

Ujan ujan gada makanan mau keluar males yaa kita bikin ajj seblak bandung yang pedes banget ...

Ekii
Seblak bandung Seblak bandung

Ismi Nida NR
Seblak Bandung Seblak Bandung

Covid menjauhkan ku dari kampung halamanku Bandung, tapi seblak mendekatkanku pada Bandung #dirumahaja

Febby Hamdi
Seblak Bandung Seblak Bandung

Ani Rifko
Seblak Basah Bandung Seblak Basah Bandung

lagi flu saat musim hujan cocok banget makan seblak basah super pedas apalagi dimakan ketika masih panas dengan wedang uwuh

Anindya Widha Puspita (Ny. Tudi)
Seblak bandung Seblak bandung

Mumpung musim hujan , enaknya yang anget2 , markicob bikin seblak sprcial ala saya hihi..

ida sofie
Seblak kuah bandung Seblak kuah bandung

Mona Azah
Seblak Bandung Seblak Bandung

06.05.2019 (18.1) Menu yang satu ini favorite keluarga saya. Bikin ini dalam #porsibesar untuk buka puasa nanti pasti habis dilahap. Masaknya cepet, simpel & pastinya #AntiRibet .Sumber: Dina "Ummu Khal Kitchen"#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at#18thweek

Ratih Sukardi
Seblak bandung Seblak bandung

Teman dikala hujan.. seger 🤣🤣

Anita
Seblak Seuhah Bandung Seblak Seuhah Bandung

Resty Lindiawati
Seblak Bandung😊 Seblak Bandung😊

Malem" suami pngen dmasakin yg pedes" gitu,,, krna aQ asli bndung aQ buatin aja Seblak,,, ☺☺

Desy Abidzar
Seblak bandung Seblak bandung

Saya pribadi suka banget sama seblak, kadang suka mager banget buat beli kekuar, jadi suka bikin deh.Udah sering banget bikin, jadi mau coba bagi resep siapa tau bisa msnjadi referensi buat semuanya, selamat mencoba 😊

Alfi Julfani Kusmana

Rekomendasi Resep Lainnya