Ravioles con bolognesa fácil
Mario Vallejos @cook_18942908
Esta receta es para que te animes con la cocina, fácil y divertido. Va a tener mucho sabor y te va a resultar muy sencillo. Para tu primer cena con esa persona especial vas a quedar muy pero muy bien!!! A poner mano a la cocina.
Ravioles con bolognesa fácil
Esta receta es para que te animes con la cocina, fácil y divertido. Va a tener mucho sabor y te va a resultar muy sencillo. Para tu primer cena con esa persona especial vas a quedar muy pero muy bien!!! A poner mano a la cocina.
Paso a paso
- 1
Para el primer paso picar las verduras y rallar la zanahoria. Las especies frescas limpiar, lavar y picar fino.Poner en una olla aceite de oliva o el que tengas a calentar poner las verduras a sofritar junto con la carne.
- 2
Luego de unos minutos cuando la cebolla sudo junto con las otras verduras. Incorporar poco de sal, pimienta, laurel y los tomates pelados y cubeteados.cocinar aproximadamente por 10 minutos a fuego moderado. Luego colocar el puré de tomate y poner un caldo de verduras o carne. Cocinar por 25 minutos más a fuego moderado. Revolviendo de vez en cuando para que no se pegue el fondo de cocción.
- 3
Les dejo un secretito.... para usar el aceite para sofritar es tengo en un frasco aceite de oliva con ajo, laurel, pimienta negra en grano. Estacionarlo y usar cuando necesitas saltear algo en el fuego.
- 4
Mientras tanto en una olla grande ponemos agua con sal, chorrito de aceite y laurel 2 hojitas. A hervir para cocinar los ravioles. Una vez cocinado los ravioles (tiene que tener mucha agua para que los ravioles no se peguen) al retiralo de fuego y colarlos ponemos poco de aceite para que no se peguen.
- 5
Armar en una fuente junto a la salsa bolognesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Vallejos le encantará ver cómo quedó.
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