Alitas de pollo borrachas en salsa de tamarindo
Martha R @cook_1096475
Esto es una delicia...Y la salsa ni se diga... En casa vuelan cuando las hago...
Alitas de pollo borrachas en salsa de tamarindo
Esto es una delicia...Y la salsa ni se diga... En casa vuelan cuando las hago...
Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien las alitas y les quitamos la piel, condimentamos con ajo, sal, pimienta, mostaza, salsa inglesa. Las dejamos haci por 2 horas.
- 2
Ponemos un sartén grande a calentar con aceite, doramos las alitas por los dos lados, al estar doraditas las cubrimos con el chorro de miel.Apartamos en un plato.
- 3
En la misma olla que ferimos las alitas sofreir la cebolla raspando para aprovechar el fondo,.
- 4
Al estar la cebolla cristalizada agregamos el caldo de pollo, laurel, concentrado de tamarindo, salsa de tomate, cerveza, dejar hervir y agregar azúcar salsa de soya revolver y agregarle a esta salsa las alitas que teniamos apartadas.
- 5
Bajamos el calor y cocinamos tapado por 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martha R le encantará ver cómo quedó.
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