Soto ayam bersantan

Dara
Dara @cook_15566587
Banda Aceh

Pertama kali coba buat soto ayam dan alhamdulillah pas dimulut.

Soto ayam bersantan

Pertama kali coba buat soto ayam dan alhamdulillah pas dimulut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam ungkep dulu(sy cuma pakai bawang putih, jahe dan kunyit yang dihaluskan)
  2. 1wortel
  3. 1kentang
  4. 1daun bawang
  5. 1daun seledri
  6. Santan
  7. Garam
  8. Kaldu ayam
  9. Bumbu halus:
  10. 5 bijibawang merah
  11. 3 bijibawang putih
  12. 1rawit
  13. 1/2 sdtlada
  14. 1/2 sdtketumbar
  15. Sedikitkunyit
  16. Sedikitjahe
  17. Bahan cemplung:
  18. Lengkuas geprek
  19. Sereh geprek
  20. Daun jeruk
  21. Daun salam
  22. Bahan pelengkap:
  23. Tomat
  24. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu ungkep(tambahkan Sereh, daun salam dan daun jeruk) kira kira air mulai menyusut matikan api dan goreng ayam sampai matang lalu suwir

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis jika sudah mulai wangi masukkan bahan cemplung lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit

  3. 3

    Masukan wortel dan kentang(tambahkan garam dan kaldu ayam)

  4. 4

    Jika sudah mendidih, kecilkan api, lalu tambahkan tomat, daun bawang dan daun seledri, ayam suwir terakhir taburkan bawang goreng

  5. 5

    Matikan api, koreksi rasa dan siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dara
Dara @cook_15566587
pada
Banda Aceh
Memasak adalah seni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa