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Ingredientes

10min
7 raciones
  1. 4kgHarina 000
  2. 2 lt Agua (hirviendo)
  3. 90 grsSal fina
  4. 4huevos
  5. 100 grsLevadura
  6. 1 vasogaseosa cola
  7. 1 tazaAceite

Paso a paso

10min
  1. 1

    En un bols colocar la harina previo mezclar con la sal. hacer una corona agregar los huevos, aceite, vaso de gaseosa (cola) y levadura. Por último el agua hirviendo y mezclar y amasar por 5min más.

  2. 2

    Dejar reposar la masa tapada con un paño 10min. Luego fracciónar en bollos de 250grs. Estirar en forma cilíndrica realizando un pequeño corte sobre el lomo. Estivar en una bandeja hasta que dupliquen su tamaño y pintar con huevo (opcional) cocinar a horno 180° por 10min

  3. 3

    Sacar el pan rociar con agua y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Viviana Carnicel
Viviana Carnicel @cook_13493823
el agua se le agrega hirviendo?? luego dejo enfriar?? o como trabajo la masa caliente?

Escrita por

El David
El David @cook_18943888
Soy De Córdoba Capital
Junto a mi pareja tenemos hace 3 años una pizeria y bueno de a poco voy a ir compartiendo recetas y robarles algunas a ustedes también saludos
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