Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 2berenjenas medianas
  2. 1/2Morton rojo
  3. 2cebollas de verdeo
  4. 2 dientesajo
  5. 6portobellos
  6. 3 cucharadas soperasqueso crema
  7. Perejil
  8. Queso de rallar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las berenjenas por la mitad y sumergir en agua hirviendo con sal por 5 minutos.

  2. 2

    Saltear el Morrón, la cebolla de verdeo y los portobellos por orden de cocción. Mientras, ahuecar las berenjenas con una cuchara. Picar el centro de la berenjena y agregar a la preparación junto con el ajo picado. Mezclar con el queso crema. Sal y pimienta.

  3. 3

    Rellenar las mitades de berenjenas con la preparación. Luego espolvorear queso rallado. Disponer en una bandeja con papel antiadherente o aceite. Y cocinar a fuego moderado hasta gratinar el queso.

  4. 4

    Agregar el perejil picado y servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
jln bess
jln bess @cook_6220608
Argentina
jln & jn Bess
Leer más

Comentarios

Recetas similares