Saksang Babi enakkkk

Bundadari ✅
Bundadari ✅ @bundadari
Jakarta, Jakarta, Indonesia

Lagi pengen masak saksang. Kalau kurang pedas bunda bisa sesuaikan saja cabainya sesuai selera. Resep aku ini menurutku ga terlalu pedes. Cihuuyyy...🥳

Saksang Babi enakkkk

Lagi pengen masak saksang. Kalau kurang pedas bunda bisa sesuaikan saja cabainya sesuai selera. Resep aku ini menurutku ga terlalu pedes. Cihuuyyy...🥳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 porsi
  1. 2 kgbabi, potong dadu
  2. secukupnyaTotole
  3. secukupnyaGaram
  4. 1 bungkusdarah babi
  5. secukupnyaMinyak goreng
  6. 1/2-1 cangkirAir
  7. 2daun jeruk
  8. 3 sdtkelapa gongseng
  9. Bumbu giling 1
  10. 150 gramcabe rawit mix 5 cengek
  11. 15 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 jempoljahe
  14. Sejumputandaliman
  15. Bumbu giling 2
  16. 6daun serai, potong-potong
  17. 100 gramlengkuas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan bumbu giling pertama. Masak hingga wangi

  2. 2

    Kemudian masukkan bumbu giling ke dua tambahkan daun jeruk. Aduk rata.

  3. 3

    Setelah wangi masukkan daging, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan air kemudian tutup. Masak sampai setengah matang.

  5. 5

    Masukkan kelapa gongseng, garam dan totole. Aduk rata. Matikan kompor sejenak. Kelapa gongseng bisa dilihat di resep sebelumnya.

  6. 6

    Blender darah kemudian saring. buang ampasnya. Masukkan darah berlahan-lahan ke dalam masakan sambil diaduk rata.

  7. 7

    Hidupkan kembali kompor. Masak kembali dengan api sedang sampai 15-20 menit. Cicip rasa.

  8. 8

    Hidangkan saksang dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bundadari ✅
Bundadari ✅ @bundadari
pada
Jakarta, Jakarta, Indonesia
Aku suka masak & travelingIG, TIKTOK, LEMON : dapoer.bundadariEnjoy cooking !
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa