Empanadas de bondiola a la cerveza y cebollas confitadas
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Empanadas de bondiola a la cerveza y cebollas confitadas
Paso a paso
- 1
Desgrasar el excedente de grasa, salpimentar y untar con la salsa barbacoa
- 2
Dorar en aceite de oliva Retirar
- 3
Dorar la zanahoria y puerro y desglasar con el caldo. Colocar nuevamente la bondiola y cubrir con la cerveza. Dejar en cocción suave por 2 o 3 horas. Se tiene que desmenuzar sola
- 4
Cortar la cebolla y en una sartén con aceite de oliva ponerla a confitar suavemente con un poco de azúcar hasta que caramelice. Agregar el morrón cortado chico y finalizar la cocción
- 5
Unir todo en una fuente u olla y dejar de un día para otro en la heladera. Antes de armarlas incorporar el huevó rallado, aceitunas y/verdeo. Armarlas y al horno o fritas
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https://www.instagram.com/cocinerodeamigos/?hl=es-la Me gusta cocinar, más salado que dulce. Aprendiendo de los demás. Me encanta recibir amigos y familia y agasajarlos tratando que sea rico
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