Arroz rojo perfecto 👌
Esther Soto @cook_6501622
#MiRecetarioMX una receta clásica que no puede faltar en casa 😊 te dejo todos mis tips para que te quede perfecto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Enjuaga muy bien el arroz, deja escurrir. Calienta 4 a 5 cucharas de aceite, fríe el arroz. Una vez que esté ligeramente doradito, mientras licúa tomate, cebolla, ajo, puré, con media taza de agua
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Agrega lo que licuamos al arroz, el epazote, Knorr y 2 tazas de agua. Tapa, fuego bajo, de verdura use 1 lata de elote, 1 lata de zanahoria y media lata de chícharos, congelado. La zanahoria ya la tenía cocida, si la tuya es cruda agrega ahora
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Pasados 5 minutos agrega la verdura, mueve despacio con un tenedor, tapa. pasados 10 minutos, apaga el fuego, deja reposar 10 minutos, destapa despega con tenedor despacio, retira la rama de epazote, y sirve riquísimo ete arroz sigue toda mis trucos y te va quedar perfecto
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Tips: tu cazuela que sea de teflón o barro para que no se te pegue, no muevas demasiado. acompaña cualquier platillo o así con unos huevos estrellados mmm.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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Ana Molina 
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