料理步驟
- 1
雞蛋簡單打散就好,煮一鍋水加一點薑,煮滾放入洗好的金針菇,煮滾把浮泡勞掉
- 2
淋上蛋液調味,再灑上一點蔥花、胡椒粉即可。(可加些肉絲增加香氣喔!家裡沒肉絲所以沒放😅)再加點香油。
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🙏#夏天食譜👍🇹🇼🇹🇼🇹🇼許多魚會因富含omega-3不飽和脂肪酸、DHA、EPA,而被認為比較健康,像鮪魚、旗魚、鮭魚都有。 omega-3不飽和脂肪酸、DHA和EPA是「好的脂肪」,有益於心血管保護,還能提升免疫力、促進代謝、減少發炎的機會,也對視力保健有幫助。 常見小朋友為了視力,也會希望活化腦細胞、增加記憶力而攝取各種魚類。雞蛋中的大部分維他命都存在於蛋黃中,尤其是維他命 B12 。人體使用維他命 B12 來協助製造紅血球、保持神經系統健康、增進食慾及幫助蛋白質的新陳代謝,可以預防心臟病及貧血。只有動物性食物天然含有維他命 B12,如果你是素食主義者,吃雞蛋是獲得 B-12 的好方法。維他命 D 可協助身體吸收和利用鈣質和磷質,以幫助牙齒和骨骼生長及腦部健康。維他命 E 可維持細胞正常,保持皮膚及各組織的健康、保護紅血球、抗氧化及加強抵抗力。維他命A可預防眼睛疾病,促進生長、發育、骨骼及牙齒健康等。每日一顆蛋不會害膽固醇過高 營養師推薦雞蛋的 6 種營養價值 - Heho健康https://heho.com.tw/archives/134096 戒空-火候熬出珍味🇹🇼Taiwan, Republic of China -
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