Sándwiches de dedo de atún con aguacate

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Los sándwiches llamados “de dedo”, son pequeños bocaditos muy fáciles de preparar y cómodos de servir en una reunión. Por su tamaño los invitados pueden comerlos de un bocado.

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Ingredientes

  1. C/NPan de sándwiches
  2. 1aguacate grande en su punto
  3. 4 hojaslechuga limpias
  4. 2 hojasrepollo tierno limpias
  5. 175 gratún en aceite
  6. 6 cucharadasmayonesa casera
  7. 4 cucharadasqueso de untar
  8. 1 udlima
  9. 1udzumo de lima (de la misma)
  10. 1 ud ralladura de lima (de la misma)

Paso a paso

  1. 1

    Picar la lechuga y el repollo en juliana muy fina. En un cuenco poner los vegetales picados, 4 cucharadas de mayonesa, el atún escurrido, la ralladura y el queso. Mezclar. Pelar el aguacate y trocear en rodajas y regar con el zumo.

  2. 2

    Untar el pan, por un solo lado, con mayonesa y distribuir el aguacate en una de las rebanadas.

  3. 3

    Poner el relleno de atún encimo del aguacate y tapar con otra rebanada de pan. Cortar en 4 triángulos y ya estarán listos los sándwiches de dedo. Poner en una bandeja, tapar con una servilleta húmeda y guardar en la nevera hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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