Lá giang #chuyengiaraucuLá giang với vị chua nhẹ, kết hợp cùng thịt gà tạo nên món "Canh gà lá giang" - một món ngon khó cưỡng, dùng kèm cơm hoặc bún đều ngon.

Bữa cơm người Việt đôi khi thật đơn giản chỉ là con ếch bắt được khi đi làm đồng về, thêm mớ rau trồng trong vườn. Vậy là đã có tô canh nóng thơm mà các thành viên trong gia đình đều tấm tắc khen ngon. Với Người Việt chúng ta là khi cả nhà được quầy quần bên nhau trong bữa cơm hàng ngày tuy dưa cà đơn giản cũng sánh bằng Cao Lương Mỹ Vị rồi.

Lúc tiết trời Sài Gòn như thiêu như đốt, trong cơn bạo bệnh, miệng lưỡi nhạt nhẽo, tự dưng thèm kinh khủng chén canh gà lá Giang thơm mát, thanh chua, bổ dưỡng.Thế là bò từ mền dậy, áo quần, lôi con xe nặng như trâu nước ra chợ Bà Chiểu. Ráng kiếm cho ra con gà mái dầu, bó lá Giang rồi lầm lụi về. Hì hụi chặt gà, văng tung tóe. Hì hụi xào xào, nấu nấu.Nấu xong rồi lầm lụi xì xụp, hít hà. Chua thanh của lá Giang quyện vào ngọt thịt của gà mái dầu thanh thơm trên đầu lưỡi. Hương thơm nhẹ của sả kết hợp vị cay hỗn của ớt xắt ứa nước mũi. Mồ hôi mẹ con rủ nhau ra, chạy cả vào tô canh thêm mặn mòi.Nấu nướng khó khổ cực nhọc bao nhiêu thì ăn nó chóng vánh & hụt hẫng bấy nhiêu! Thế rồi lầm lụi dọn dẹp, lầm lụi tắm táp. Xong xuôi đâu đó chui trở vô mền. Mùi canh gà vẫn thoang thoảng, đầy ám ảnh, trong cơn bạo bệnh, lúc tiết trời Sài Gòn như thiêu như đốt.

Bạn chỉ cần hai nguyên liệu chính là ếch và lá giang rồi biến tấu theo cách mình muốn nhé.

Bông điên điển,bông súng giòn giòn thêm vị chua thanh của thơm, cà chua cùng với vị ngọt, béo của cá úc làm cho nồi canh chua...hoàn hảo giữa thời tiết Sài Gòn oi bức#giaicuuquadua

Đổi khẩu vị với canh lá giang với vị chua thanh thanh, cho bữa cơm thêm ngon miệng

Ăn tối món ăn chua chua ngọt siêu ngon. #bepvang #doivimoituan

Lá giang #chuyengiaraucu"Canh gà lá giang" là một món ăn thanh mát với vị chua dịu đặc trưng, giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng. Có thể kết hợp cùng các loại cá hay hải sản đều thích hợp, thêm rau dùng như món lẩu rất ngon. Bữa cơm gia đình kết hợp 3 món gà là một gợi ý hay cho những ngày bận rộn và trong tủ lạnh chỉ còn một nguyên liệu là gà để tạo ra 3 món ăn hấp dẫn: Canh gà lá giang, gà kho gừng và lòng gà xào mướp và củ sắn tráng miệng

#bepvangCanh gà lá giang là món ăn quen thuộc của nhiều người với vị chua thanh của lá giang và vị béo béo,đậm đà của thịt gà.Càng ăn càng thấy tuyệt vời.

Măng trúc Yên Tử kết hợp lá giang miền Nam, chua chua cay cay, ăn kèm với bún thật hợp cho ngày nóng#bepvang

Thời tiết Sài Gòn nắng nóng thế này, lười ăn cơm. Chỉ cần chan canh chua mà...”húp”thôi😅😅😅

Lá giang #chuyengiaraucuLần đầu tiên mình nấu món vịt lá giang này luôn đó. Thịt vịt kết hợp với lá giang cũng lạ miệng lắm nha.