Coles de Bruselas con jamón

Coles de bruselas salteadas con jamón. Hechas de esta manera el sabor amargo de las coles de bruselas desaparece.Mis hijos no soportan las coles de bruselas hervidas o hechas al vapor. Pero hechas de esta mañera les encanta, así que es una buena manera de lograr que se beneficien de sus propiedades.

#enerolightLas coles de Bruselas, características por su pequeño tamaño y color verde, son una fuente excelente de nutrientes y de beneficios para la salud. Esta verdura tradicional del invierno pertenece a la variedad de las crucíferas (al igual que el brócoli, col blanca, col lombarda o coliflor), con la particularidad de que las coles de Bruselas son las que más vitamina C aportan. Buenas para la salud y para cuidar el peso, porque son bajas en calorías, apenas 45 kcal por cada cien gramos, siendo un ingrediente perfecto para incluir en las dietas de adelgazamiento. Antioxidantes y recomendadas para combatir el colesterol "malo".

Rapida facil y sabrosa, coles y patatas salteadas con ajos y servidos con perejil picado y jamón en tiras.

Las coles de bruselas es otro plato tradicional en las fechas navideñas en mi país. Desafortunadamente las coles de bruselas no gozan de muy buena fama en España, tal vez porque no existen muchas recetas y solos tienen un sabor poco interesante.En América Latina no sé si se utilizan o no. A mi me encantan y las cultivo en mi huerta. Recién recogidas y hechas al vapor están riquísimas aliñadas con un poco de mantequilla, sal y pimienta. Esta receta es un poco más sofisticada y la he hecho varias veces. Es una variedad de otro plato típicamente navideño, coles de bruselas con castañas, es apta para celíacos.

Una receta que le debo a mi hermano Pepe, un gran cocinero, me la ha pasado y he querido compartirla con vosotros.Su sabor es delicioso.

La salsa de queso les da a las coles un toque fantástico

#nuriceta A mí me gustan mucho las coles de Bruselas, hoy he aprovechado que tenía unas coles y unos trozos de zanahoria cocidas de otra receta

Es una receta de invierno. Contiene Vitamina C y B, Betacarotina, ácido fólico, calcio, potasio y hierro. Posee un alto contenido en fibra, por lo que suele ser ideal para dietas de adelgazamiento o para controlar el peso.Yo las pongo de acompañamiento (como guarnición) con filete de pollo, pavo o con pescado.

Plato sano y ligero, lleno de sabor con un producto de temporada muy económico...espero que os guste

Cena rápida y sana.

Receta propia para acompañar una carne y comer rápido, sano y rico

Guarnición sencilla para cualquier carne o pescado. Por si solas estas coles de Bruselas escabechadas con bacon, también son un entrante perfecto.

Riquísimas coles de bruselas como guarnición de carnes o incluso solas, la miel y la mostaza junto con el bacon hacen que sea un plato irresistible.

Esta receta se puede usar como guarnición o bien para una comida ligera.

#mirecetario#vegetariana