Sambal tanak teri telur puyuh

gitanurtria
gitanurtria @ibuegy
pekanbaru-riau

Lagi ke ingat masakan mamak drumah yg dulu masih gadis sering dibuatkan. Nah ini pertama kali try masak sambal tanak atau kata mamak sambel krecek and berhasil yeeeee... di sajikan dengan lele goreng + sambel terasi karna suamiku suka banget☺️

Sambal tanak teri telur puyuh

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi ke ingat masakan mamak drumah yg dulu masih gadis sering dibuatkan. Nah ini pertama kali try masak sambal tanak atau kata mamak sambel krecek and berhasil yeeeee... di sajikan dengan lele goreng + sambel terasi karna suamiku suka banget☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 onsTeri tanjung
  2. 15 bijiTelur puyuh
  3. 2 buahtahu kuning
  4. 1 buahkentang
  5. Pete (skip)
  6. 1/4Santan
  7. 300 mlAir matang
  8. 1 onsCabe merah
  9. 15 bijicabe rawit
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 2 lembarDaun jeruk
  14. 1 lembardaun kunyit
  15. 1 batangsereh
  16. Gula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng teri, goreng kentang, goreng tahu (potong kecil kecil ya tahu kentang nya)

  2. 2

    Rebus telur puyuh

  3. 3

    Haluskan bumbu bumbu (cabe merah, lengkuas, jahe, kunyit)

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk dan daun kunyit, lalu masukan air matang, aduk sebentar masukan santan, biarkan sampai keluar minyak santan, masukan garam gula, koreksi rasa, sudah agak kental, masukan teri, telur puyuh, kentang, tahu

  5. 5

    Tunggu sampai santan meresap, lalu sambal tanak siap disajikan😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
gitanurtria
gitanurtria @ibuegy
pada
pekanbaru-riau
A wife and a mother
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa