Arroz al cilantro

carmen munguia carrillo
carmen munguia carrillo @cook_1097749
Mexico

El arroz en México a diferencia del Rissoto es seco y con el aceite de cilantro queda riquísimo.

Arroz al cilantro

El arroz en México a diferencia del Rissoto es seco y con el aceite de cilantro queda riquísimo.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1 t.arroz
  2. 1 1/2chorizo argentino
  3. 3c. de aceite de cilantro
  4. aceite para freír
  5. 2 1/2 t.agua

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    El arroz se remoja en agua caliente cuando se infle se escurre y mientras tanto se calienta el aceite, cuando está bien caliente se agrega el arroz bien escurrido.

  2. 2

    Se fríe junto con los chorizos, cuando haya quedado transparente se incorpora el aceite de cilantro y en seguida el agua, se tapa y se cocina a fuego lento hasta que seque.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carmen munguia carrillo
Mexico
Me gusta mucho cocinar lo que sea
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