Asado a la parrilla de bife de chorizo sencillo

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Simple, solo sal el gusto de la buena carne 100%

Asado a la parrilla de bife de chorizo sencillo

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Ingredientes

120 min
3 raciones
  1. 2,3 kgbife de chorizo en una pieza
  2. Sal gruesa o entrefina

Paso a paso

120 min
  1. 1

    Salgamos el bife y a la parrilla a fuego suave, del lado de grasa

  2. 2

    Al cabo de 60 min a fuego suave, volteamos por otros 45 a 60 min

  3. 3

    Llevamos a la mesa

  4. 4

    Servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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