Aguachile con camarones

tafo
tafo @cook_1097874
mexico

Aguachile es una salsa picante que se prepara con chile serrano y piquín, cebolla morada y pepino, se sazona con jugo de limón, ajo en polvo, sal y pimienta y se sirve con camarones, tostadas, aguacate y cilantro. Esta receta es muy típica de las costas de Mexico, espero les guste, es un poco picante pero sabroso.

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 1 kgcamaron mediano
  2. 1 1/2 tazajugo de limon
  3. 1/2 tazaagua
  4. 1pepino picado
  5. 1/2cebolla morada fileteada
  6. 6chiles serranos picados
  7. 1 pizcachile pikin
  8. 2 ramitascilantro picado
  9. 1/2 cdtsajo en polvo
  10. sal y pimienta c/n
  11. Acompañar
  12. tostadas
  13. 1aguacate en rebanadas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un bowl se pone el jugo de limon, los chiles, el chile pikin, la cebolla morada, el pepino, sazonar todo con el ajo en polvo, sal y pimienta.

  2. 2

    Los camarones se enjuagan bien, se pelan y se limpian muy bien, se mezcla tambien en el bowl, y se refrigera al menos una hora dentro del refrigerador.

  3. 3

    Se presentan en tostadas, adornadas con el aguacate y cilantro. Buen provecho

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tafo
tafo @cook_1097874
mexico
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