Salmón relleno de camarones y champiñones

Jose Domingo Montes
Jose Domingo Montes @jose1001
Chile

Esta es una receta fácil y simple para hacer un salmón espectacular
#mirecetario

Salmón relleno de camarones y champiñones

Esta es una receta fácil y simple para hacer un salmón espectacular
#mirecetario

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Ingredientes

4 raciones
  1. 800 grsalmón
  2. 150 grcamarones
  3. 150 grchampiñones
  4. 50 MLcrema
  5. Aliños: sal pimienta y jengibre

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los champiñones y los salteamos hasta que boten su jugo y lo retiramos

  2. 2

    En ese mismo jugo cocemomos los camarones por 4 minutos y luego lo juntamos con los champiñones. A la mezcla le agregamos un choro de vino blanco, sal, pimienta, jengibre y crema

  3. 3

    El salmón lo abrimos por la mitad y lo cubrimos en la mezcla

  4. 4

    Enmantequillamos una fuente y precalentamos el horno a 200°C. Metemos el salmón por 20 minutos

  5. 5

    Listo un plato exquisito para comer en este caso yo lo acompañe con un puré con cebolla, pueden encontrar la receta en mi perfil

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Cocinar hoy
Jose Domingo Montes
Chile
Un amante de la buena comida, la cocina para mi es donde yo me relajo y puedo expresarme de la mejor manera
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