Paté de sardinas y melva

🐟🧀🧄🧅Este paté recuerda al “Paté de sardinha” portugués, el que hemos tomado tantas veces en el Algarve, allí lo tomábamos y nos sabía delicioso, después lo comprábamos y al llegar a casa, no sabemos por qué, ya no era tan delicioso, estaba rico pero no tanto, creo que se debía al “efecto vacaciones”😁😁🤷‍♀️#pasaporteamisvacaciones

Receta de Gabor Smith (Dietista y divulgador alimentario) del taller del pasado 16 de marzo en el CC El Sortidor: "Receptes més saludables per esmorzars i berenars", dirigido a las famílias del Proyecto Planetacció.

Yo lo presente con unas tostadas, pero este paté bien sirve para relleno de empanadillas, buñuelos, hojaldre etc...

Esta receta tiene un plus de proteína, porque en vez de hacerlo con queso crema como la Philadelphia, lo he hecho con queso cottage 👌🏻Este paté puede ser un buen entrante para estas Navidades junto a unas tostas o incluso con bastones de zanahoria.

Un entrante rápido de preparar y muy bueno. Es un paté "bruto" ya que no es triturado sino desmenuzado.Fresquito, para los días más calurosos.

Aditivo jajajaajaj.

Riquísimo para untar en pan🥖 y listo en 5 minutos 😊

Fácil y rápido, ideal para un picoteo.#aperitivoconconservas

Como veía había poco picoteo ....improvisé

🐟🌱🧀🧄Para untar y disfrutar.El punto sabroso se lo damos con los condimentos, así que, primero hay que poner un poco y después probar.

🌱🐟🍤Hace unos meses hicimos un delicioso paté de marisco –ver receta en el enlace- y como ya intuía daba juego para varias preparaciones, esta ha sido una de ellas y ha resultado una combinación deliciosa.#calendario2025

Unas simples latas variadas, siempre son una salida apetecible, para una cena fácil y apreciada por casi todos los paladares, ciertamente, es más fácil llevar unas latas a la mesa, la barra de pan y que cada comensal se busque la vida, pero no es lo mismo eso, que presentar unos platos como estos en la mesa, para los ojos de vuestros comensales y vosotr@s mism@s.Yo he colocado estos ingredientes, pero vosotr@s podéis colocar las latas que tengáis en la nevera.

#tallerbenalmadena

Una receta diferente para preparar paté, este es de atún con pimientos asados, ideal para untar en el pan o presentar como entrante con tostaditas.

Paté sanísimo, rico y muy fácil y rápido de preparar! Ideal para tomar con tostas de pan! #rapidas

Riquísima. Muy fácil y genial como aperitivo

#milibrode1000recetasComo un día no tenia mucha cosas para preparar algo de primer plato, solo tenia dos berenjenas asadas ya peladas y escurridas, se me ocurrió la idea de hacer un Paté con una lata de sardinas que encontré en la despensa. El resultado nos encanto y disfrutaremos en la familia como de un buen aperitivo, eso si, acompañado con una barra de pan de semillas que hice en la casa.

#mirecetario #delantaldorado

Es una receta muy sencilla y riquísima!

Esta receta la dedico a @Sandra_M. Pues ella me dio la idea de presentación del producto.En el año 1883, el siciliano Giovanni Vella Scatagliota llega a Santoña como delegado comercial de una casa importadora genovesa, allí conoce a Dolores Inestrillas, la que sería su futura mujer y responsable de que se establecieran en Santoña de manera permanente.En un principio, su empresa, al igual que el resto del sector, únicamente capturaban el pescado y lo ponían en salazón, viendo lo laborioso que era para el cliente final la limpieza del pescado les pidió a algunas mujeres del pueblo que eliminasen completamente la piel y la espina antes de ponerlo en conserva, el nuevo producto necesitaba un envase a la altura, y es entonces cuando las anchoas comienzan a ponerse en pequeñas latas rectangulares.El comerciante empezó entonces a investigar la manera de aromatizar o suavizar el sabor de las anchoas, al principio siguió la moda italiana culinaria del momento: alcaparras para aromatizar y mantequilla para atenuar el fuerte sabor de la anchoa, sin embargo, dado el aumento de coste que este preparado suponía, decidió probar con aceite de oliva, dando lugar a las latas de anchoas tal y como las conocemos actualmente .

Receta recogida de la Web Directo al Paladar.Quise hacer una espuma que probé en el Parador de Jarandilla pero no lo conseguí .

http://lacocineranovata.blogspot.com/2014/12/paté-de-anchoas.htmlHe rellenado estas tartaletas del Mercadona ayudándome de una manga pastelera y han quedano monínisimos. Puedes decorarlos con sésamo negro o huevas de lumpo rojas.