Ñoquis de zapallo
Juan Cruz Salgán 🇦🇷 @Juancruz
Hoy día tradicional de los ñoquis vamos a disfrutar de una receta súper fácil de zapallo, y lo vamos a acompañar con una salsa blanca de acelga #pasta
Ñoquis de zapallo
Hoy día tradicional de los ñoquis vamos a disfrutar de una receta súper fácil de zapallo, y lo vamos a acompañar con una salsa blanca de acelga #pasta
Paso a paso
- 1
Cortar el zapallo anco en cubos (retirar semillas si les toca la parte de la base) hornear con rama de romero hasta que estén blandas.
- 2
Hacer un puré, agregar el huevo, sal, pimienta, luego la harina de a poco para integrar (lo pueden hacer en bouwl o mesada) una vez que tengan el bollo lo degan reposar unos 15' tapado
- 3
Formar un roll con la masa, cortar del tamaño deseado. Cocinar con agua hirviendo por 3'
- 4
Servir con la salsa que más les guste y a disfrutar. Espero hagan la receta para compartir en familia. Pueden seguirme también en instagram como @juancruzok o @Salganensusalsaok Hasta la próxima receta amigos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Cruz Salgán 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Amante de la gastronomía, y la tecnología.Profesional Gastronómico.Instagram: @salganensusalsaok
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