Pancitos saborizados de albahaca y ajo
FlorchiRecetas @FlorchiRecetas
Hola! Esta va a ser mi primer receta y es una cosa de locos, la familia lo va a agradecer 😃
Pancitos saborizados de albahaca y ajo
Hola! Esta va a ser mi primer receta y es una cosa de locos, la familia lo va a agradecer 😃
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura y el azúcar en el agua, con el resto de los ingredientes (menos la manteca), hacer una corona, colocar el agua en el centro y comenzar a formar la masa. Cuando se integraron todos los ingredientes, agregar la manteca y amasar hasta que quede lisa. Dejar descansar unos 20 min.
- 2
Luego de esto, incorporar la albahaca y el ajito.
- 3
Amasar hasta lograr que se integre; dejar que descansanse unos 10 min. Cortar trozos de unos 40 g, abollar y estibar en latas enmantecadas. Llevar a llevar tapados.
- 4
Al doblar su volumen, pintar con huevo y hacer cortes distintos para cada sabor. Cocinar con vapor (Ollita o fuente con agua caliente en la placa del horno para generar vapor) por 15 minutos a 220°.
- 5
Dejar enfriar, cortas a la mitad y untas con quesito crema. Una bomba.
Me salieron 20 pancitos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A FlorchiRecetas le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Soy Florencia y estudio panadería y pastelería, les voy a estar subiendo las recetas que voy aprendiendo y que no fallan. Testeadas por mi, la familia y mi gatita 🐈. Empecemos juntos!
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