Ricetta gustosa, cremosa e velocissima

✅Una ricetta golosa e molto veloce ✅

Di solito quando si parla di ortiche la prima cosa a cui pensiamo è che pungono e sono urticanti! Le Ortiche però sanno anche essere ottime in cucina... L'importante è avere le giuste accortezze nel raccoglierle e cucinare. Occorrono dei guanti abbastanza spessi una forbice e un cestino, vanno raccolte solo le cimette più le due prime foglie.

In Veneto c'è un detto: "giovedì gnoccolaro". Un modo di dire ma anche e soprattutto una tradizione che le mie nonne mi hanno tramandato. Infatti, in questo giorno della settimana si è soliti preparare gli gnocchi partendo dalla materia prima insieme alla propria famiglia: uno scambio generazionale a tutti gli effetti.Sono innamorata delle tradizioni ma anche delle innovazioni per cui invece di utilizzare la patata, in questo caso ho provato la ricotta e devo dire che il risultato è eccezionale. La consistenza è diversa ma la delicatezza del gnocchetto rimane! Buon appetito!

Il pistacchio è uno dei prodotti simboli della sicilia. Si presta a mille preparazioni sia dolci che salate... Oggi vi propongo una crema liquore... Ottima da servire dopo cena ..... rinfrescante e con leggero tono alcolico.#cremadiliquore#pistacchio#estate#sicilia#giocoestate#inviaggioconcookpad#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Il pomodoro giallo del pennello viene coltivato nella zona del Vesuvio. Inoltre ha un sapore dolce e si caratterizza per la totale assenza di acidità.

Un abbinamento classico ma dal gusto super! Per la #gnocchichallenge ho preparato questo primo piatto squisito 😋 #ricetteatempo

Questa ricetta italiana oggi mi stuzzicava ma ho voluto arricchirla dal momento che sarà il mio pranzo domenicale e quindi... 😏😋#cookpadweekend#lacucinadimatilde