Palmeritas caramelizadas express

Pastelitos&Galletitas
Pastelitos&Galletitas @sweet_gc
Gran Canaria - Islas Canarias

A quién no le gusta una buena palmerita para acompañar el café a media tarde.. hoy te enseño a preparar palmeritas caramelizadas con un toque de canela de manera express, ya que usaremos hojaldre fresco del súper. Es una buena solución para esos días en la que los niños quieren algo diferente para merendar y no sabes qué preparar.

#mirecetario

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Ingredientes

  1. 1 láminahojaldre fresco (mercadona)
  2. Azúcar
  3. Canela

Paso a paso

  1. 1

    Estiramos la masa de hojaldre y esparcimos azúcar blanco por su superficie, debemos presionar bien con la mano para que el azúcar se pegue a la masa.

  2. 2

    Añadimos canela al gusto.

  3. 3

    Ahora doblamos los extremos de la masa hacia el centro de la misma.

  4. 4

    Vertemos un poquito más de azúcar en la masa y volvemos a doblar cada mitad hacia el centro

  5. 5

    Ahora ya solo queda doblar la masa sobre sí misma tal y como te muestro en la foto. Envolvemos el rollo con el papel del horno y la llevamos al congelador 20 min. mientras precalentamos el horno a 190 grados.

  6. 6

    Cortamos las piezas y las colocamos en la bandeja del horno un poco espaciadas. Las hornearemos hasta que estén bien doraditas.

  7. 7

    Una vez fuera del horno las dejamos reposar y enfriar por completo.

  8. 8

    Consejos: Por su tamaño son perfectas para tomar el café pero si las quieres más grandes en vez de usar una plancha usa dos y junta una al lado de la otra y sigue el mismo procedimiento. Consérvalas en una latita ya que aguantan bastantes días (aunque dudo que duren más de uno😂) Puedes comerlas frías o como me gustan a mí templaditas, la verdad es que las comas como las comas son un auténtico pecado😛 ¡Buen provecho!

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