Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को मोटे मोटे चौकोर साइज में में कांटे शिमला मिर्च और प्याज को भी चौरस साइज में थोड़ा बड़ा बड़ा काट ले
- 2
अब एक पैन में आधा चम्मच देसी घी डालें उसमें बेसन को अच्छे से रोस्ट करें दही में बेसन डालें चाट मसाला कश्मीरी मिर्च पाउडर गरम मसाला चौक का पाउडर नमक सभी मसालों को अच्छे से मिक्स करें अब इसमें पनीर शिमला मिर्च प्याज को अच्छे से मैरीनेट करने के लिए रखें बहुत ही हल्के हाथ से मिक्स करें
- 3
अब इसे आधे घंटे के लिए इसी तरह छोड़ दें जब यह अच्छे से मैरीनेट हो जाए इसमें एक बड़ा चम्मच सरसों का तेल डालकर बहुत हल्के हाथ से मिक्स करें वुडन स्टिक लेकर उनको पानी में भिगो ले थोड़ी देर पानी में भीगा रहने दे अब हल्के हाथ से उन मैं पनीर टिक्का शिमला मिर्च हल्के हाथ से लगा ले ओवन को प्रिहीट करें 10 से 15 मिनट ग्रिल करें नींबू स्लाइस और प्याज के लछछो के साथ गरमागरम सर्व करें
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