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Ingredientes

  1. 2conejo troceado
  2. 10 ramitascanela
  3. 5 hojaslaurel
  4. 1 puñadoGranos de pimienta
  5. 2 ramitastomillo
  6. 1 litrosAceite de oliva
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Trocea el conejo en 8 piezas.

  2. 2

    Sácalo y déjalo reposar durante toda la noche o 5 horas. Como usted quiera.

  3. 3

    Sofríelo durante 6 minutos en cada lado y déjalo enfriar.

  4. 4

    En una olla pon el conejo, la cabeza de ajo sin pelar, el laurel, los granos de pimienta y la canela.

  5. 5

    Se cubre todo con un litro de aceite y deja cocer durante 20 minutos a fuego suave.

  6. 6

    Y ya está listo. Se puede servir frío o caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Eva Leal
Eva Leal @eva_eusebio
España
Me encanta cocinar. Me gusta compartir mis recetas, espero que os gusten y que disfrutéis de ellas.
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