Budín de zapallo italiano con carne
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Si hay algo que me fascina es el budín de zapallo italiano , más si es con carne ñamiiiii acá somos muy carnívoros 🤭 además quedó tanto pan del día anterior así que aproveche de hacer algo delicioso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Remojamos el pan cortando lo más pequeño que se pueda, por mientras hacemos el pino.
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Picamos los ajos al igual que la carne, y sofreímos aliñando con sal y comino ya sellada incorporamos la cebolla picada en cubos pequeños y la zanahoria rallada dejamos que se cueza todo y apagamos.
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Bueno lavamos los zapatos italianos o zuchinis, le cortamos la cáscara, y picamos en corte brunoise y cocemos en una olla con un poco de sal por 20 minutos a llama media
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Ya cocido los zapallo estilamos y juntamos con el pan ya remojado y haber votado toda su agua y añadimos los dos huevos, en una budinera colocamos el pino
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Colocamosnuna capa de budín de zapallo y nuevamente pino, y finalizamos colocando todo el budín de zapallo añadiendo el.queso laminado y unos cubos de margarina para dorar
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Al horno a 250 grados por 20 minutos retiramos y a servir este rico plato quedó filete acompañado con tomate...👌🏻😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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