Soto Ayam

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 500 mlsantan
  3. Air secukupnya untuk membuat kaldu
  4. 2 buahkentang
  5. 100 grtoge
  6. 3 batangbawang prei
  7. 5 batangdaun sop
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 ruaslengkuas geprek
  10. 1 buahtomat belah 4
  11. secukupnyaMinyak
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaBawang goreng
  14. Bumbu halus
  15. 3 buahkemiri
  16. 10 buahbawang putih
  17. 3 buahbawang merah
  18. 1 sdtkunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam panci, tambahkan air, lalu rebus sampai kaldunya keluar

  2. 2

    Angkat ayam yg sudah direbus tadi kemudian di goreng hingga kecokelatan
    Lalu di suwir2 dan sisihkan

  3. 3

    Rebus toge di panci terpisah kemudian tiriskan

  4. 4

    Blender semua bumbu halus kemudian tumis bumbu dan masukkan daun jeruk, lengkuah dan kapulaga
    Tumis sampai harum

  5. 5

    Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam air kaldu tadi
    Masukkan santan dan kentang masak hingga mendidih
    Lalu masukkan bawang prei dan tomat
    Masak hingga kentang empuk dan matang

  6. 6

    Saat disajikan baru campur ayam, toge, dan kuah ke dalam mangkuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
catatan yuta
catatan yuta @bakerista_yuta
pada
aceh
🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa